リゾートホテルの調理師/洋食/住込み可/長野県松本市

ホテル経験者優遇！正社員！個室の寮費無料！食費無料！お金が貯まる！山岳リゾート！連続10日以上の長期休暇取得あり！住込み調理スタッフ！洋食！

■応募資格
・調理師資格保有者
・ホテルやレストラン、結婚式場等で洋食調理の経験がある方歓迎！
・学歴不問

標高2034m、美ヶ原高原頂上の避難小屋から始まった歴史ある山岳リゾートホテルです。
美しく雄大な自然を楽しみに、観光や写真撮影などで多くのお客様にお越しいただいており、客室稼働率も順調な状況です。
お客様とスタッフがお互いにの笑顔が絶えない職場を目指して働きやすい環境づくりを行っています。
個室寮や食費、光熱費も無料となっていますので、他府県からのご応募もお待ちしております！

N62862ホテル(長野県松本市)

長野県松本市
※詳細はお問い合わせください

JR松本駅から車で約72分

正社員

月給：350,000円～420,000円
（固定残業代43時間：83,000円～100,000円※超過分は別途支給あり）
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします
※給与相談や確認など気軽にお問い合わせください

昇給：あり
賞与：あり
※前年度実績・業績による

◎その他手当
・繁忙手当（年2回）
※前年度実績・会社業績や勤務成績による（在職1年経過後より支給）
・決算手当（年１回）
※年間売り上げ目標を上回った金額の25％を社員へ分配します（在職2年経過後より支給）

◎試用期間：2ヶ月（同条件）

■勤務時間：5:00～20:00
※1日あたり実働10時間
■休憩：3時間以上
※休日前は早上がり可能です！

■休日：年間休日105日※連休、希望休考慮あり
■休暇：有給休暇（法定通り）
※4月（15日程度）、12月（10日程度）の連続休暇の取得があります
休館日：年間52日設定しています

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎展望風呂入浴可
◎家族、友人の宿泊費従業員割引あり（規定あり）
◎個室寮あり

洋食

ホテル内レストランにてお客様へ提供する和洋折衷コースの調理業務に取り組んでいただきます。

＜主な仕事内容＞
・仕込み、調理
・盛り付け
・在庫管理　等、調理場に関わる業務全般

＜冬～初春の献立一例＞
前菜
・押しちらし寿司
・海老と帆立のタルタル
・松本伝統野菜「松本一本ねぎ」の豆腐
・市田柿の求肥餅
・「昔揚げ」と水菜の煮浸し
・茸の白和え
小付け
・百合根フラン
吸物
・信州サーモンと蕪のすり流し～うす葛仕立て～
冷菜
・旬の海の幸と信州川魚のマリネ
焼物
・虹鱒の塩焼き
台の物
・特製鴨つくね
洋皿
・信州アルプス牛のグリエ～マデラソース～
御食事、デザート
・信州味噌茶漬け、香物、キャラメルプリン

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