和食ダイニングの調理スタッフ/正社員/月給28万円以上/東銀座駅徒歩1分/東京都中央区

N119878和食・鉄板焼ダイニング（東京都中央区）

東京都中央区
※詳細はお問い合わせください

・東京メトロ 東銀座駅 徒歩1分
・東京メトロ 銀座駅 徒歩5分

正社員

月給：281,900円～360,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します

＜内訳＞
基本給：212,870円～271,845円
固定残業手当：69,030円～88,155円（45時間分/月）
※超過分は追加支給します

◎昇給：あり（年1回）

◎その他手当
・交通費支給（規定あり）
・インセンティブ

◎試用期間
3ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：9:00～23:00の間でシフト制

※1ヶ月単位の変形労働時間制
※週平均40時間
※実働6～12時間

【シフト例】
・9:00～15:00
・10:00～23:00
・14:00～23:00
など

■休憩時間：60分（シフトによる）

■休日：公休月8日、シフト制
■休暇：
・有給休暇（法定通り）
・特別休暇（年8日）
※夏季・年末年始休暇として年間8日間の休暇取得ができます
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・介護休暇など

◎社会保険完備
◎通勤手当※会社規定による
◎インセンティブ制度※毎月の目標達成時
◎食事補助※店舗による

【キャリア・資格支援】
◎資格取得支援制度
◎ソムリエ資格取得支援制度
◎料理コンクール参加支援制度

【働き方・子育て支援】
◎フレックスキャリア制度
※正社員の雇用形態を維持しながら時間を短縮して勤務できる制度
◎出産・育児支援制度

和食,その他

＜銀座の和食ダイニング・調理スタッフ＞

東銀座駅徒歩1分の和食ダイニングにて、調理を中心としたキッチン業務を担当します。

創作和食を中心に、寿司や和牛料理、鉄板焼など幅広いメニューを提供。
四季折々の食材を取り入れた料理づくりに携われます。

【主な業務内容】
・食材の仕込み
・和食を中心とした各種料理の調理
・料理の盛り付け
・提供に向けた準備
・厨房内の衛生管理
・キッチン運営業務
など

【特徴】
和食だけでなく、寿司や鉄板焼など複数の調理ジャンルに触れられることも特徴です。
経験を積みながら、商品開発や店舗運営に関する知識も身につけられる環境です。

【店舗情報】
東京都中央区銀座、ホテル2階に位置する和のオールデイダイニングです。

東銀座駅から徒歩1分、歌舞伎座にも近く、接待・会食・記念日のほか、海外からのお客様にも利用されています。

料理は四季折々の食材を使った創作和食を中心に、寿司や和牛料理、鉄板焼などを提供。

通常のダイニングに加え、鉄板焼カウンターも備えています。

【営業時間】
朝食：6:30～10:30
昼食：11:30～15:00
夕食：17:30～22:00

【定休日】
月曜日・年末年始
※朝食は年中無休

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・飲食店での調理実務経験がある方
・社会人経験が1年以上ある方

【歓迎】
・和食業態での調理経験がある方
・寿司、居酒屋、日本料理店での調理経験がある方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・鉄板焼の調理経験がある方

入社後は現場での業務を通じて、調理や店舗オペレーションを習得します。

また、資格取得支援や料理コンクール参加支援制度など、調理技術や専門知識を高める制度も用意されています。

和食の技術だけでなく、商品開発や店舗運営について学び、仕事の幅を広げられる環境です。

●上場企業グループのレストラン運営会社●

和食や鉄板焼など複数のレストランブランドを展開し、店舗ごとのコンセプトに合わせた料理・サービスを提供する企業です。

レストラン運営を専門に手がけ、料理やサービスの品質向上に加え、商品開発や人材育成にも取り組んでいます。

上場企業グループの一員として、飲食事業を通じた店舗運営と人材育成を進めています。