回転寿司店の寿司職人・調理/店長候補/賞与年4ヶ月実績/東京都文京区・後楽園駅

急募！正社員！駅直結！月給31万円以上！賞与年2回あり！店長候補！にぎり経験者歓迎！研修制度あり！連続休暇取得可！福利厚生充実！時短勤務相談可！各種手当あり！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・和食や日本料理の調理経験が1年以上ある方（魚を捌く、仕込みができる方）

★こんな方歓迎します（優遇あり）★
・回転寿司や寿司店での握り経験がある方
・調理だけでなく接客にも理解があり、お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・調理師免許をお持ちの方
・店長候補としてキャリアアップを目指したい方
・チームで目標を追う環境が好きな方

北海道・根室をルーツに持つ飲食企業として、回転寿司を中心に複数の飲食業態を展開しています。
鮮度にこだわった魚介を活かした寿司を強みとし、北海道内をはじめ首都圏エリアへも店舗展開を拡大。
地域に根ざしながら、着実に成長を続けてきました。

「食」を通じてお客様の心を動かすことを大切にし、調理・接客の両面から価値を提供する店舗づくりを実践。
研修制度や明確なキャリアステップを整え、現場で働くスタッフ一人ひとりが成長し、長く活躍できる環境づくりに力を入れています。

N145144回転寿司店（東京都文京区）

東京都文京区
※詳細はお問い合わせください

・東京メトロ丸の内線・南北線「後楽園駅」直結
・都営大江戸線・三田線「春日駅」徒歩5分

正社員

月給：315,900円～549,380円
※経験・年齢・能力・家族構成などを考慮のうえ決定します

＼高収入スタート可能！／

＜月給内訳＞
・基本給：276,000円～480,000円
・固定残業代：39,900円～69,380円（20時間分）
※超過分は別途支給

◎その他手当
・住宅手当（世帯主：35,000円/その他：8,000円）
・通勤手当（月上限30,000円）
・家族手当（配偶者10,000円/子ども5,000円）
・役職手当

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回※昨年度実績4ヶ月分）

■想定年収例
・26歳/担当：490万円
・29歳/主任：550万円
・32歳/店長：680万円
・36歳/エリアマネージャー：850万円

◎試用期間：あり（条件変動なし）

■勤務時間：9:00～23:30の間でシフト制
※月平均実働173時間
※月平均残業時間：約20時間
■休憩：シフトによる

■休日：月8日休み（シフト制）
※土日祝の希望休や5連休取得も可能

■休暇：
有給休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、産休・育休、特別休暇（5日）

◎産休前は在宅勤務（リモート）相談可能
・メニュー価格変更、マニュアル作成、書類チェックなどを担当

◎社会保険完備
◎企業型確定拠出年金
◎制服貸与
◎まかないあり（毎月2,000円分の食事券支給）
◎社員旅行・元気大会・運動会
◎結婚祝い金（3万円）
◎出産祝い金（1万円）
◎健康診断（年2回）
◎永年勤続表彰（5年ごと）
◎時短勤務相談可

＜ここが特におすすめ！＞
◎経験者は即戦力として評価！早期に役職・年収UPも可能
・調理（仕込み・握り）だけでなく、店舗運営・マネジメントにも段階的に挑戦
・店長候補として裁量を持ち、数字・人材育成にも関われる環境です
・昇給年1回、住宅手当・家族手当なども整い、長期的に収入アップを目指せます

◎働きやすさも安心！負担が偏りにくい体制
・各店舗に正社員を複数名配置し、月平均残業は20時間程度
・店舗間でヘルプ体制があり、一人に業務が集中しにくい仕組みです

和食,その他

◆回転寿司店の寿司職人（調理）業務◇
回転寿司店で寿司職人として、調理・接客からスタートし、
将来的には店舗運営・マネジメント全般をお任せします。

【業務内容】
・寿司の仕込み、握りなどの調理業務
・接客、サービス対応
・売上・数値管理
・スタッフのシフト作成、労務管理
・発注、在庫管理
・衛生管理
・販促企画の立案・実施 など

【やりがい・環境】
1店舗あたり年間数億円規模の売上を担うため、
「小さな会社」を経営する感覚で成長できるポジションです。
現場裁量も大きく、チャレンジを後押しする社風があります。

★ネタの鮮度と厚みが魅力、後楽園駅直結の人気回転寿司店です！東京エリアで活躍いただける方お待ちしています！

＜活かせる経験＞
・回転寿司店、寿司店での調理経験（仕込み・握り）
・和食や日本料理店での調理経験
（魚を捌く、仕込み、盛り付けなどの基礎調理）
・居酒屋や飲食店での正社員としての勤務経験
・調理と接客の両方を行う現場での実務経験
・後輩指導やシフト管理など、リーダー的な立場での経験
・売上目標や数値を意識しながら働いた経験

＜研修・サポート＞
入社後1年間は中途向け研修と店舗実務を並行し、基礎から体系的に学べます。
階層別・リーダー研修やフィロソフィ研修で、マネジメントや企業独自のおもてなしを習得いただきます。
調理師免許・衛生管理者などの資格取得支援（テキスト準備、研修案内）も整っています。

北海道発の人気寿司ブランドで、寿司職人（調理・店長候補）の求人です。

店舗は後楽園直結・東京エリア採用です◎

調理（仕込み・握り）だけでなく、売上管理や人材育成など店舗運営にも段階的に関われるため、ステップアップしたい方に特におすすめです！

入社後1年間は研修制度が整っています。
経験者でも基礎の再確認から、マネジメントまで体系的に身につけられます。

待遇・条件のご相談から、面接の日程調整や対策まで就業サポートはお任せください！
お問い合わせお待ちしております。

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