洋食レストランの調理師・リーダー候補/正社員/月給33万円以上/寮完備/長野県軽井沢町
★＜月給33万円以上・年間休日110日＞軽井沢のロティスリーレストランで調理スタッフ募集！実力次第でリーダー・料理長も目指せます。
- 給料
- 月給：330,000円～
- 勤務地
- 甲信越・北陸エリア/長野県/北佐久郡
- 最寄り駅
・北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より徒歩15分
・上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より車で30分- 施設名
- N147008ロティスリーレストラン・調理リーダー候補（長野県北佐久郡）
- 大手企業
- 社保完備
- 車通勤可
- 寮・社宅あり
- 月8日以上休みあり
- 正社員
- 高給与
◎暖炉焼きの火入れから新メニュー開発・原価管理など、幅広く調理経験を活かせる！
◎寮は光熱費込みで月1万円！引越費用補助・住宅手当もあり軽井沢への転居をサポート！
◎年間休日110日！冬季は約1ヶ月の長期休暇を取得でき、メリハリをつけて働ける！
募集要項
| 施設名 | N147008ロティスリーレストラン・調理リーダー候補（長野県北佐久郡） |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 長野県北佐久郡 |
| 最寄り駅 | ・北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より徒歩15分 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給料詳細 | 月給：330,000円～ 【内訳】 昇給：年1回 ◎その他 |
| 勤務時間 | ■勤務時間：9:30～22:00の間で実働8～10時間（シフト制） ■休憩時間：60～120分 |
| 休日休暇 | ■休日：月8～9日休み ■休暇 ◎イベント休暇（入社日に4日付与。社内イベントで利用します） ◎リフレッシュ休暇 ◎慶弔休暇 ◎冬期休暇：約1ヶ月 季節に合わせてメリハリをつけて働けることも、軽井沢ならではの特徴です。 |
| 福利厚生 | 【住居・移住支援】 【社会保険・資産形成】 【研修・資格支援】 【社員優待】 |
仕事詳細
| 料理種類 | 洋食,フレンチ,イタリアン |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜ロティスリーレストランの調理スタッフ（リーダー候補）＞ 軽井沢のロティスリーレストランで、暖炉焼きを中心とした調理業務や新メニュー開発を担当します。 経験豊富な方には、暖炉焼きやメイン料理の火入れに加え、原価管理やスタッフマネジメントなども早期からお任せします。 【主な業務】 毎日の予約状況や売上目標をキッチンメンバーとも共有し、季節の食材を使った前菜やデザートなど、新しい料理のアイデアを出し合う環境です。 料理やメニューの提案が、店舗の売上やお客様の満足度にも直接つながります。 実績やスキルに応じて早期のリーダー登用を目指せるほか、将来的には料理長として店舗運営の中核を担うことも可能です。 【レストラン情報】 店内の大きな調理用暖炉で、厳選した肉を薪の火でじっくり焼き上げる「暖炉焼き」を中心に提供しています。 自家農園の野菜や日本海直送の鮮魚など旬の食材を取り入れ、4,000本以上のワインを揃えています。 【キャリアステップ】 実力や実績に応じてリーダー・料理長への昇格も目指せる環境で、入社1年で年収50万円アップした実績もあります。 |
| 応募資格 | ■応募資格 【歓迎】 |
| 研修・教育制度 | 入社後はOJTを通じて、仕込みや調理オペレーションを確認します。 経験に応じて、衛生管理・食材管理・新メニュー開発などへ段階的に担当を広げられます。 海外研修旅行や資格取得支援制度もあります。 |
| 会社概要 | ●不動産を基盤に複数事業を展開する企業グループ● 不動産を母体として、ホテル・飲食・介護・保育・旅行・酒造など幅広い事業を展開しています。 事業ごとの専門性を活かしながら、企画・設計・運営まで一貫して取り組むことを特徴としています。 社員研修や海外研修、資格取得支援など、人材育成や長期的なキャリア形成を支える制度も設けています。 |
選考手順
●求人をご覧いただきありがとうございます！
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キャリアアドバイザーからのコメント
専任アドバイザー
●軽井沢の経験者向け調理求人●
調理職専門のキャリアアドバイザーが転職をサポートします！
調理経験3年以上を対象とした、月給33万円以上・想定年収450～700万円の経験者向け求人です。
暖炉焼きやメニュー開発、原価管理にも携わり、実績次第で早期のリーダー・料理長登用も目指せます。
経験年数や給与、役職、転居、入社時期などもお気軽にご相談ください！