ホテルの調理師・和食調理スタッフ/正社員/月給25万円以上/寮完備/神奈川県足柄下郡湯河原町

N13471ホテル（神奈川県足柄下郡）

神奈川県足柄下郡
※詳細はお問い合わせください

JR湯河原駅からバスで約15分

正社員

月給：250,000円～350,000円
※勤務地により多少前後あり
※固定残業30時間分を含む、超過分は別途追加支給
※給与相談や確認など気軽にお問い合わせください

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）＋決算賞与
※評価、業績による

◎試用期間：3ヶ月、給与変動なし

■勤務時間：6:00～21:00の間で実働8時間
※シフト制
■休憩時間：60分
※配属先により違いあり。詳細はお問い合わせください。

■休日：月9日（シフト制）
年間休日108日

■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・リフレッシュ休暇（年に1回5日間連続で有給を取得できる制度）
・モニター宿泊制度

◎各種社会保険完備
◎交通費支給
◎制服貸与
◎燃料手当
◎従業員食堂あり
※1日2食、月額7,600円
◎社内研修制度
◎社員旅行
◎社員宿泊モニター制度
※グループホテルに、社員とその家族一親等まで無料で宿泊可)
◎車通勤可（駐車場あり）
◎資格取得支援制度
◎独身寮、世帯用社宅あり
※配属先による
◎所有施設内に無料託児所あり
※地区による

和食,洋食,中華

＜ホテルの調理スタッフ＞
湯河原の温泉ホテルで、和食・日本料理を中心に担当いただきます。

【主な業務】
・食材の仕込み、下ごしらえ
・和食、洋食、ビュッフェ、会席料理など配属先に応じた調理
・盛り付け、食器準備
・朝食、夕食、宴会、レストラン営業に合わせた料理提供
・食材管理、発注業務
・衛生管理、厨房清掃
・調理器具の洗浄、片付け
・経験に応じた後輩スタッフの育成補助

【日本料理】
和食を中心とした料理提供を行い、宿泊されるお客様に季節感のある食事を提供します。
お重料理やミニビュッフェなどの対応をお願いします。

◎北海道内では、登別、洞爺、北湯沢、函館、層雲峡、定山渓、室蘭、苫小牧などでホテルを展開。
道外では箱根・奥湯河原にホテル・旅館を展開しています。

配属先により調理内容や提供スタイルが異なるため、詳細はお問い合わせください。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルや旅館、レストランなどで調理経験がある方（目安：1年以上）
※和食・洋食などジャンルは問いません

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・調理技術を向上させたい方
・ホテル業界でキャリアを積んでいきたい方
・チームワークを大切に厨房業務に取り組める方

入社後は、現場OJTを中心に業務の流れを覚えていただきます。
未経験の調理ジャンルやホテル朝食の提供方法についても、現場で確認しながら習得できます。

また、社内料理コンテストや若手スタッフ向けの調理技術勉強会を月に数回実施しています。
資格取得補助制度や各種研修もあり、調理師として技術を磨きながらキャリア形成を目指せる環境です。

北海道内を中心に、温泉リゾートホテル、シティホテル、旅館、レストラン、料理店、土産物販売などを展開するホテル運営企業です。
登別、洞爺、北湯沢、函館、層雲峡、定山渓、室蘭、苫小牧などに多様なホテルを運営し、道外では箱根・奥湯河原にも旅館を展開しています。

また、ホテル人材の育成や従業員の定着にも注力しています。
ホテル人材を育成する学院の創設や従業員用保育園の開設など、宿泊業界を支える人材育成にも取り組んでいます。