旅館の調理師・調理スタッフ/創作和食/正社員/賞与年2回/長野県長野市

N135605旅館（長野県長野市）

長野県長野市
※詳細はお問い合わせください

JR「長野駅」から車で5分
JR「長野駅」から徒歩約25分

正社員

月給：200,000円～280,000円
※前職や経験を考慮して決定します
※給与相談可能です

昇給：あり
賞与：あり（年2回）

◎その他手当
・家族手当：2,000円～2,500円
※扶養家族1人につき支給
・交通費実費支給：上限25,000円/月
※片道2km以上の場合

■勤務時間：5:30～21:00の間で実働7.5時間

【シフト例】
・5:30～14:00
・12:15～20:45など

■休憩時間：60分

■休日：週休2日制（シフト制）
■休暇：
・年次有給休暇（法定通り）
・年間特別休日（6日/年）

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎車通勤可
◎退職金制度あり
◎社員割引制度
◎業績表彰制度
◎慶弔休暇制度

和食,洋食,フレンチ,中華

＜温泉宿の調理スタッフ募集＞

温泉旅館で、調理スタッフとして朝食・夕食や併設レストランでの調理業務を担当します。

信州の食材を活かした創作会席を中心に、和食、フレンチ、中華などの要素を取り入れた料理を提供しています。
経験や得意分野に応じて、仕込み、調理、盛り付け、料理内容の打ち合わせなどをお任せします。

【主な業務】
・朝食、夕食の調理
・併設レストランでの調理
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・宴会料理、会席料理の調理補助
・料理内容の打ち合わせ
・洗い場、清掃
・衛生管理

※グループ施設で調理をお願いする場合があります。

【料理の特徴】
信州の味覚をふんだんに使った、和洋中折衷の季節会席を提供しています。
きのこ、山菜、信州サーモン、信州牛など、長野ならではの食材を扱える環境です。

和食を中心に、フレンチや中華の要素も取り入れながら、宿泊、会食、宴会など幅広いシーンに合わせた料理づくりに携われます。

【施設情報】
長野県長野市にある、源泉かけ流しの天然温泉宿です。
長野駅や善光寺から車で約7分の立地にあり、宿泊、日帰り温泉、祝い事、宴会など幅広い用途で利用されています。

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験がある方
※料理ジャンルは問いません

【歓迎】
・調理師資格のある方
・エクセル、ワードができる方
・和食、フレンチ、中華料理の調理経験がある方

入社後は、現場OJTを中心に業務をサポートしていきます。

長野県北信地域を中心に、冠婚葬祭、温泉宿泊、生花、食品、介護福祉など幅広い事業を展開する地域密着企業です。

多様なサービスを通じて地域の暮らしを支え、現場で働くスタッフの育成や働きやすい職場づくりにも取り組んでいます。