旅館の調理師/和食/長期休暇あり/寮完備/京都府京丹後市

N56413旅館（京都府京丹後市）

京都府京丹後市
※詳細はお問い合わせください

JR京都丹後鉄道宮津線　網野駅から車で17分

正社員

月給：220,000円～
※給与は経験・能力を考慮し決定します
※月給に固定残業代含む（月20時間分/31,438円～）、超過分は別途支給

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回、昨年実績2ヶ月分）※1年目の賞与は寸志となります

◎その他手当
・通勤手当（月12,000円まで／マイカー通勤含む）
・家族手当（配偶者：3,000円／子ども1人につき：2,000円）
・役職手当
・出張手当

◎試用期間2ヶ月（給与条件に変更なし）

■勤務時間：9:00～21:00の間で実働8時間、シフト制
※時間が前後することがありますので、詳細はお問い合わせ下さい
■休憩時間：60分～※シフトによる

■休日：月8日程度※シフト制
■休暇：有給休暇（法定通り）、慶弔休暇、長期休暇、産休・育休制度（取得実績あり）
※6月に2週間の長期休暇あり、その他閑散期に合わせ連続休暇あり

◎各種社会保険完備
◎制服貸与
◎まかないあり
◎旅行手当あり（年1回5万円）
◎車・バイク・自転車通勤可（駐車場完備）
◎インフルエンザ予防接種費用補助
◎再雇用制度
◎社内研修、外部研修あり
◎長期休暇あり
◎退職金制度あり（勤続3年以上）
◎社員割引制度
◎寮・社宅あり（利用料金：月2万円＋別途光熱費）
◎産休・育児制度
◎資格取得支援制度あり
◎引っ越し費用補助あり（10万円支給）

和食

旅館での調理業務及びそれに付随する業務に携わります。
経験を積んだ後は、メニューの企画・開発にも携わることができます。
市場に出回らない食材を使うなど、ここでしか味わえないこだわりの料理を、伝統的な手法で提供しています。
また人材育成に力を入れているため、和食調理が未経験でもスキルを磨き、キャリアアップできます。
若いスタッフも活躍（約7割が20代です）している、活気ある職場です！

＜旅館情報＞
客室数：21室
メニュー例：夏は蟹の調理、冬は岩牡蠣や黒鮑の調理など本格的な和食をご提供

■応募資格
・調理師免許をお持ちの方歓迎！
※資格がなくてもご応募可能です
・和食や洋食などジャンル問わず、調理経験のある方歓迎
・旅館やホテル、レストラン等で和食調理経験のある方優遇あり
・U・Ｉターン歓迎
・学歴不問

＜研修・サポート＞
入社後はOJT（現場研修）を主体に、各メニューの調理方法、日常のルーティン業務をしっかりと伝えていきます。
また、社内研修としては理念研修やサービスに関する研修など丁寧に研修を行います。
外部研修として、新人社員研修やマネジメント・マーケティング研修の他、調理師免許やソムリエ、接遇関連等の資格取得支援など、様々な研修を整えています。

創業150年以上の歴史を持つ老舗旅館です。
京都の本館の他に、兵庫県にも姉妹旅館を運営しています。
旅館の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」と位置付けており、様々なお客様に合わせた柔軟な対応、創造的なサービスを提供しています。
また、社員の人財育成に力を入れており、経験を問わず入社後は基礎的なルールから接客から調理まで研修を行っています。ここにしかない「こだわり」に接しながら、おもてなしの神髄を学ぶことができます。
ぜひ、ご応募お待ちしています！