旅館の調理師/和食調理/年休110日/長期休暇あり/長野県下伊那郡

正社員！和食！車通勤可！調理実務経験3年以上！旅館やホテル調理経験者歓迎！老舗旅館！会席料理！昇給や賞与あり！5日間休暇（年2回）あり！月給33万円以上！給与相談OK！経験者求人！週休二日制！年間休日110日！再雇用制度あり！年末年始休暇あり！

■応募資格
・調理師免許保有者（必須）
・調理の実務経験3年以上（必須）
・ホテルや旅館、レストラン等で和食の調理経験がある方歓迎
・学歴不問

「おもてなし×テクノロジー」をテーマに、温泉旅館の新たな価値創造に取り組む企業が運営。
当施設は2025年4月、地域の魅力と四季の美しさを活かした温泉宿として再スタートしました。
地元食材を使った会席料理を中心に、季節感と美しさを大切にした食事を提供しています。
調理部門スタッフは、仕込みから盛り付けまで丁寧に向き合い、料理を通じてお客様の滞在を彩る役割を担います。
経験者はもちろん、和食の基本から学びたい方にも、段階的な指導と実践の場があり、技術を磨きながら成長できる環境です。

N62317旅館（長野県下伊那郡）

長野県下伊那郡
※詳細はお問い合わせください

JR飯田線　飯田駅　車30分、園原IC・飯田山本IC　車10分

正社員もしくは契約社員※正社員登用あり

月給：330,000円～400,000円
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください
※固定残業20時間分を含む、超過分は別途支給

昇給：あり（年1回※社内規定による）
賞与：あり（年1回※社内規定による）

◎その他
通勤手当：20,000円/月

※試用期間3ヶ月あり（給与変動あり）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間、シフト制
（例）
6:00～14:00 /14:00～22:00 など
※時間が多少前後することあり、詳細はお問い合わせ下さい
※中抜けシフトあり
■休憩時間：60分ほか※シフトによる

■休日：週休2日のシフト制※年間休日110日
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、年始休暇（1/5～1/9の5日間）、年2回5日間の休暇取得制度あり（閑散期に取得可能)

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎交通費支給（上限2万円/月）
◎車通勤可※駐車場無料
◎昇給や賞与あり
◎長期休暇あり
◎転勤なし
◎再雇用制度あり
◎温泉無料利用可

＜ここが特におすすめ！＞
◎働きやすさが魅力の職場！
・年間休日は業界多めの110日あります。年2回5日間の長期休暇制度で、しっかりリフレッシュできます。
・若いメンバーも多く、スタッフ同士意見しやすい風通しの良い環境です。
・調理経験豊富な方は、給与面等の優遇でスキルをしっかり評価します。

和食

配属先の旅館にて、和食の調理業務全般を担当します。
具体的には、会席料理の仕込み、夕膳・朝食の調理・盛り付け、調理器具・食器類の洗い物、調理場内の清掃等です。
それぞれの経験やスキルに応じて、業務を進めていくので安心してスタートできます。
地元の旬を活かした料理創りを一緒に楽しみましょう！ご応募お待ちしています！

※夕食の懐石のメインはとろける味わいが自慢の「信州牛のすき焼き」。その他、地元の清流で打つ手打ち蕎麦や、あまご・地野菜など、信州の自然が育んだ食材を使った季節の会席料理を提供します。

＜研修・サポート＞
入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。
中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

2025年4月にリブランドオープンした温泉旅館で、会席料理を中心とした和食調理スタッフの募集です。
実務調理経験3年以上の方を対象に、1名増員予定。地元食材を活かした料理で、お客様の特別なひとときを支える、やりがいのある職場です。
年2回5日間の長期休暇制度や充実の給与面が魅力です！

待遇・条件のご相談から面接調整、選考対策までしっかりサポートいたします。気軽にお問い合わせください。

＜ここまでお読みいただき、ありがとうございます＞

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