旅館の調理師/和食/独身寮あり/駅チカ/長野県諏訪市・上諏訪駅

N63057旅館（長野県諏訪市）

長野県諏訪市
※詳細はお問い合わせください

JR中央本線 上諏訪駅から徒歩5分

正社員

月給：210,000円～330,000円
※月給に月5,000円の食事代含みます
※給与は経験・年齢・能力を考慮し決定します

＜みなし残業がありません！＞
ホテル業界ではみなし残業制（固定残業）にしているケースが多いですが、当旅館は残業代は全て別途支給となります。
また、残業は時期によっても異なりますが、月平均20時間程度です。

◎その他手当
・時間外手当
・役職手当（役職者のみ）
・資格手当

昇給：あり
賞与：あり
※業績・人事考課による

◎試用期間：3ヶ月（給与条件に変更なし）

■勤務時間：8:00～21:00の範囲の間で実働7.5時間
※シフト制
※シフトや繁閑により勤務時間は前後することがあります。
■休憩時間：5.5時間/日

■休日：年間休日100日（休館日年間48日あり）※シフト制
■休暇：有給休暇（法定通り）、育児・介護休暇

◎各種社会保険完備
◎制服貸与
◎交通費支給（規定あり）
◎産業医による定期健康カウンセリング
◎一度退職した社員のカムバック制度
◎退職金制度あり※勤続3年以上
◎再雇用制度
◎車通勤可※無料駐車場あり

和食

旅館内にある料亭や大小宴会場、料理茶屋での調理業務及び、それに付随する業務に携わります。
主に和食を中心とした調理業務です。
当館のお料理はお客様へのアンケートでも、会席料理など高い評価をいただいております！

◎主な会席料理メニューの流れ
附出し→椀盛→造里→しのぎ→焚合せ→替鉢→焼肴→留肴→食事→水菓子

信州四季折々の旬の食材と豊洲直送の魚介類、さらに全国各地の旬の食材を楽しめます。
スキルや経験に応じて、できることから少しずつ作業していきます。
社員やパートの方と協力して進めるので、ご安心下さい！

■応募資格
・調理師免許保有者
・旅館やホテル、レストラン等で和食調理経験者歓迎！
※経験が浅い方も多く活躍しています！
・高卒以上

＜研修・サポート＞
入社後は現場ＯＪＴを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧なフォローをしています。
中途入社の方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

長野県内に5か所のホテル・旅館などの宿泊施設を保有し、あわせてゴルフ場、キャンプ場、グランピングなども運営している会社が親会社です。

＜当施設紹介＞
永年「5つ星の宿」に認定されている老舗高級旅館です。
2023年に改装した12階のプレミアムスイートへご宿泊のお客様や3世代にわたるご家族旅行、また、遠方からのお客様はもちろん地元企業様の宴会、社員旅行のご利用など様々なお客様がいらっしゃいます。
年間を通じて「休館日」(48日)を設定するなど、社員の皆さんが働きやすい環境を整えています。