ホテルの副料理長候補・調理師/中華部門/正社員/賞与年2回/月給35万円以上/埼玉県深谷市・深谷駅

N146003ホテル・中華副料理長候補（埼玉県深谷市）

埼玉県深谷市
※詳細はお問い合わせください

JR高崎線「深谷駅」から徒歩2分
＜車通勤OK・駐車場あり＞

正社員

月給：355,000円～
※固定残業30時間分含む、超過分別途支給
※地域手当含む（埼玉県深谷市：25,000円）

◎経験・能力を考慮の上決定

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回（業績・査定による）

※試用期間6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：1日あたり実働8.5時間
※シフト制

【勤務時間例】
・10:00～19:30
・11:00～20:30

※宴会対応などにより勤務時間が前後する場合があります

■休憩：60分

■休日
年間休日108日

・月9日休み（シフト制）

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎制服貸与

【通勤支援】
◎交通費規定支給
◎車・バイク通勤OK

【健康・生活支援】
◎健康診断
◎産休・育休制度（取得後復職実績あり）
◎特別休暇制度（介護休暇など）
◎定年後再雇用制度

【福利厚生・優待】
◎社員割引制度
（グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20％引き）

【キャリア支援】
◎資格取得・更新補助制度（規定あり）

【働き方支援】
◎時短勤務制度

中華

＜ホテルの中華副料理長候補＞
ホテル内レストランおよび宴会部門において、中華調理業務及び厨房管理業務を担当します。

レストラン営業、宴会、イベントなど幅広い業態に携われる環境です。

【主な業務】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・ランチ調理
・宴会、パーティー料理対応
・食材管理、発注業務
・衛生管理、厨房清掃
・スタッフ育成、シフト管理補助
・オペレーション改善、メニュー提案
・料理長補佐業務

◎経験に応じて、現場運営やスタッフマネジメントなどもお任せします。

【キャリアステップ】
・役職のイメージ例は以下です
一般スタッフ→チーフ→主任→副料理長→料理長

【中華レストラン情報】
本格的な中国料理を提供する中華レストランです。
※営業時間：11：30～14：30

定番の中国料理からコース料理、宴会料理まで幅広く提供しており、中華調理技術に加え、厨房運営やマネジメント経験も積める環境です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランなどで中華調理経験がある方（目安：5年以上）
・マネジメント、後輩指導などの経験がある方

★こんな方歓迎します★
・調理師資格をお持ちの方
・将来的に料理長を目指したい方
・チームワークを大切にできる方
・地域活性に興味がある方

入社後は、ホテルの運営ルールや厨房業務の流れをOJT形式で学びます。

まずはレストラン・宴会調理など、現場業務からスタートし、経験に応じて発注やスタッフ指導なども担当いただきます。

また、全国の系列ホテルの料理人が集まる研修や情報共有の機会もあり、地域ごとの調理ノウハウやホテル運営について学べる環境です。

●地域の魅力を発信するホテル運営企業●

全国でシティホテルやビジネスホテルを運営するホテルグループです。

宿泊サービスに加え、レストランや宴会事業も展開しており、地域に根差したホテル運営を行っています。

また、人材育成や働きやすい環境づくりにも力を入れており、調理技術の向上やキャリアアップを目指しながら長く活躍できる環境を整えています。