有料老人ホームの調理師・料理長/正社員/月給30万円以上/2026年10月新規開設/東京都杉並区

N147116有料老人ホーム・料理長（東京都杉並区）

東京都杉並区
※詳細はお問い合わせください

・西武新宿線「井荻駅」南口から徒歩約15分
・JR中央線「荻窪駅」北口から徒歩約19分

正社員

月給：300,000円～350,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します

＼給与のご相談OK！／

◎昇給：あり（年1回）
◎賞与：あり（年2回）

【その他手当】
・時間外手当：1分単位で全額支給

◎試用期間：3～6ヶ月（給与変更なし）

■勤務時間：6:00～19:00の間で実働8時間、シフト制
■休憩時間：60分（シフトによる）

※店舗の状況により勤務時間が異なる場合があります。

■休日：週休2日（シフト制）
※年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）

■休暇：
・有給休暇（法定通り付与）
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・特別有給休暇
・年間特別休暇：18日（入社時期により付与日数が異なる）

◎社会保険完備
◎交通費支給
※規定内
◎労働組合加入
※労働組合によるメンター制度あり

【資産形成支援】
◎確定拠出年金制度
◎財形貯蓄制度

【健康支援】
◎インフルエンザ予防接種補助金制度

【育児支援】
◎育児短時間勤務制度
※子どもが満12歳になるまで

【福利厚生サービス・各種給付】
◎共済会加入
・全国の宿泊施設、テーマパーク、スポーツクラブなどの優待
・各種共済給付金
・団体保険

◎慶弔・災害見舞金

【食事支援】
◎食事補助制度
※一部対象外の店舗あり

【その他】
◎制服貸与

大量調理・給食

＜有料老人ホームの料理長＞

施設内で調理業務に加え、マネジメント業務も担当します。

ホテルやレストランでの調理経験も活かしながら、入居者様に提供する食事づくりと厨房運営に携わります。

【具体的な仕事内容】
・メニュー立案
・クライアント対応
・予算管理
・シフト作成
・スタッフの教育・育成
・厨房全体の運営管理
・その他、調理業務全般

調理技術だけでなく、メニューづくりや厨房マネジメントの経験も活かせるポジションです。

【食事の特徴】
旬の食材を取り入れ、見た目や栄養バランスにもこだわった多彩な食事を提供しています。

・和洋中の手作り料理や彩り豊かな盛り付け
・コース料理や会席料理、寿司の実演などの食事イベント
・常食、軟菜食、刻み食など食形態に合わせた調理
・塩分やエネルギーを調整した個別対応食

【施設情報】
・施設形態：介護付き有料老人ホーム
・定員：62名
・開設：2026年10月

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・下記いずれかの調理経験が3年以上ある方
（有料老人ホーム／和食・割烹料理／ホテル・洋食）

【歓迎】
・料理長や副料理長などのマネジメント経験がある方
・メニュー立案やスタッフ育成に携わりたい方

入社後のフォローアップ研修に加え、職種別・職位別研修など、専門性に応じた教育制度があります。

【主な研修制度】
・入社時・フォローアップ研修
・調理技術や衛生管理に関する研修
・責任者向けの厨房運営・マネジメント研修
・オンライントレーニング

【キャリアサポート】
定期的な面談を通じて目標設定や振り返りを行い、業務上の課題解決やキャリア形成をサポートしています。

料理長として、調理技術とマネジメントの両面から専門性を高められる教育体制です。

1947年創業。
全国各地で企業・学校・病院・高齢者施設などのフードサービスや、レストラン運営などを手掛ける大手フードサービス企業です。

全国に多数の事業拠点を展開し、長年培った調理・サービスのノウハウを活かして幅広い食事サービスを提供しています。

研修制度やキャリア支援、年間特別休暇制度など、従業員が長期的に働ける環境づくりにも取り組んでいます。