結婚式場の調理師・調理スタッフ/フレンチ/正社員/年間休日120日/賞与年2回/大阪市北区・大阪梅田駅

N119679結婚式場（大阪府大阪市北区）

大阪府大阪市北区
※詳細はお問い合わせください

阪急「大阪梅田駅」から徒歩3分
JR「大阪駅」から徒歩9分

正社員

月給：300,000円～350,000円
（固定残業代38,900円～45,300円/20時間分含む※超過分は別途支給）
※経験・能力・前職給与を考慮し決定します

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）＋決算賞与※業績による

◎その他手当
・単身赴任手当
・住宅手当（条件あり）
・時間外手当（固定残業超過分）
・交通費

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

＜年収例＞
・一般調理スタッフ：年収470万円
・料理長候補：年収570万円
・料理長：年収690万円

■勤務時間：10:00～19:00の間で実働8時間（シフト制）
※繁忙期・土日は変動あり
■休憩時間：60分

■休日：月9日休み
※年間休日120日以上
■休暇：
・年末年始休暇（例年12月26日～1月3日）
・休館日休暇（週末を含む5日間の一斉休館日）
・有給休暇
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・季節休暇など

◎社会保険完備
◎交通費支給
◎永年勤続表彰
◎従業員割引制度（提携先での挙式など割引）
◎海外研修制度（希望する国に2週間の研修可能）
◎独立支援制度
◎社員旅行
◎持株会
◎制服支給（オーダースーツ）
◎財形貯蓄
◎チーム企画支援
◎エリア限定社員制度（ライフステージの変化に応じて、勤務地を選択）

和食,洋食,フレンチ,イタリアン

＜結婚式場のキッチン・調理スタッフ＞
婚礼フレンチを中心とした調理業務全般をお任せします。

【主な業務内容】
・婚礼フレンチコースの調理
・食材の仕込み
・盛り付け、婚礼当日の調理対応
・肉の熟成、ソースの仕込み
・食材管理、発注
・衛生管理
・メニュー開発
・原価管理、マネジメント業務 など

※平日は仕込み中心、週末は婚礼対応がメインです

【施設の紹介】
阪急「大阪梅田駅」茶屋町口より徒歩3分。
「安藤忠雄建築研究所」が手掛けたスタイリッシュな建築美。
大阪を一望できるガラス張りのチャペルからフロアすべてが貸切のウェディングのためのホテルです。
※月曜・火曜定休

【平日の仕込み例】
水曜：肉の下処理、ソース・付け合わせのベース仕込み、翌週分の発注
木曜：付け合わせの下処理、煮込み料理の仕込み、焼き菓子作成
金曜：魚、サラダ、デザートなど鮮度が大切な食材の仕込み

【土日祝の婚礼対応】
午前・午後の2部制で、1つの会場につき1日2件の婚礼を行うことがあります。
乾杯の時間に合わせて逆算し、チームでタイムスケジュールを組みながら料理を提供します。

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・ホテルやブライダル、フレンチレストランなどでの調理実務経験がある方
（フレンチ、イタリアン、洋食など）

【歓迎】
・宴会または婚礼料理の調理経験がある方
・ブライダル業界でスキルアップしたい方
・調理師免許をお持ちの方

上場区分：「東証プライム上場」

オリジナルウェディングを強みに成長を続ける大手企業です。
レストランやホテルなど、関連する領域にも展開し挑戦を続けています。

ブライダル業界でキャリアアップしたい方大歓迎です！
ぜひご応募お待ちしています。