結婚式場の料理長候補/洋食・フレンチ/年休117日/調理経験者優遇/福岡市中央区・天神駅

N143917結婚式場（福岡県福岡市中央区）

福岡県福岡市中央区
※詳細はお問い合わせください

市営地下鉄空港線 天神駅より徒歩3分

正社員

月給：300,000円～450,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください
※管理職のため、残業代の別途支給はなし（上記月給に管理職手当を含む）

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年1回）※業績による

◎その他手当
・通勤手当（会社規定により支給）

◎試用期間あり：6ヶ月（給与変動なし）

■勤務時間：8:00～22:00の間で週40時間勤務のシフト制
※土日が長時間勤務となるため、業務量の少ない平日に早上がりシフトを組んでいます
■休憩時間：60分ほか※シフトによる

■休日：週休2日のシフト制（年間休日117日）
※店舗定休日：祝日除く月曜日・火曜日。ただし、定休日は配属先により一部異なります。
■休暇：年間有給休暇（法定通り付与）、産前産後・育児・介護休業制度、夏季休暇（最大9日）、年末年始休暇（1週間程度）、慶弔休暇、記念日休暇（大切な記念日に取得）

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎食事補助制度
◎財形貯蓄制度
◎401K（確定拠出年金制度）
◎定期健康診断・婦人科検診サポート
◎勤続褒賞による社員旅行
◎社内表彰（四半期毎）
◎各種研修制度(新入社員、スキルアップ、外部講師他)
◎婚礼利用割引（本人・家族・知人）
◎レジャー施設やスポーツクラブなどの施設利用優遇

洋食,フレンチ

配属先の結婚式場にて料理長候補として、調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。

具体的には、食材の下処理、仕込み、調理、盛り付け、食材の管理（食材の発注や在庫管理等）、清掃、皿洗いなどがあります。
メニュー開発や数値管理、他スタッフへの指示出しなどのマネジメント業務などキッチン内での業務全般を幅広くお任せします。

人生の特別な日に華を添える結婚式場での調理の仕事は、上質なサービスとおもてなしを提供できるやりがいのある職場です！
※パーティー会場にはオープンキッチンを多く設置しており、新郎新婦やゲストの方に「美味しい！」と言ってもらえる笑顔の瞬間に立ち会えたりします

一緒に働いていただける方、ぜひご応募お待ちしています！

＜活かせる経験＞
・ブライダル業界での調理経験
・ホテルや洋食レストラン、フレンチレストランなどでの調理経験
・創作フレンチや懐石料理、和洋創作料理などの調理経験
・食材の知識や仕入れの経験
・料理長や副料理長としての実務経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
・ホテルや旅館、レストラン、ブライダルなど外食や宿泊業界での調理経験がある方
・ブライダルまたはホテルでの料理長や副料理長などマネジメント経験がある方
・調理師資格をお持ちの方
※資格が無くてもご応募可能です
・ブライダル業界で活躍したい方歓迎！
・学歴不問

＜研修・サポート＞
・先輩スタッフのレクチャーのほか、各種研修（入社後研修やスキルアップ研修、外部講師研修など）を完備しており、経験が浅くて不安な方もしっかりサポートする仕組みが整っています。
また、経験豊富な総料理長からは多くの学びがあり、さらにスキルアップできる最適の環境です。
20代の若手スタッフも活躍しており、幅広い年代の方が輝ける職場です！

1971年に設立、50年以上にわたりブライダル業界を中心とした豊富な経験と実績を築いてきました。
全国各地に結婚式場やホテルを運営し、各地域の特性を活かしたサービスを提供しています。
これまで培ってきた知識や育ててきた活動を活かし、事業活動を通じて社会や未来へ向けて様々な価値を生み出して行きたいと考えています。