ホテルの調理師/和・洋・フレンチ/賞与年2回/駅徒歩7分/長崎駅

駅徒歩7分！正社員！和食！洋食！フレンチ！車・バイク通勤OK！月9日休み！ホテル調理経験者優遇！昇給や賞与あり！産休・育休制度あり！社員割引あり！シフト制！朝食・ランチビュッフェ！宴会・婚礼！月給20万円以上！特別休暇あり！

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
※資格がなくてもご応募可能です
・ホテルや旅館、レストラン等の飲食部門で仕込みや調理業務の経験がある方
※和食や洋食などご経験の料理ジャンルは問いません
・学歴不問

大手企業グループに属し、2020年に設立した全国にホテルを展開する企業です。
地域の風景を残すことを大切にし、歴史ある建物などをリニューアルして、オンリーワンのホテルを目指しています。
また、ホテルの再生を通じて地域の活気を生み出し、地域貢献企業としての役割を果たしていきたいと考えています。
生まれ育った地域や、愛着を持って暮らしている地域で、「やりたい」を「カタチにできる」環境です。
お客様に長く愛されるホテルを目指し、一緒に働いてくれる方ぜひご応募お待ちしています！

N136890ホテル（長崎県長崎市）

長崎県長崎市
※詳細はお問い合わせください

長崎駅から徒歩7分

正社員

月給：203,000円～220,000円
※固定残業代26,015円～28,138円（月20時間分）を含む、超過分は別途支給
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

昇給：あり（年1回）※業績・査定による
賞与：あり（年2回）※業績・査定による

◎その他手当
・通勤手当（通勤距離2㎞以上の場合）
・深夜手当（22時～翌5時の間に勤務した場合）
・超過分時間外手当

◎試用期間6ヶ月あり、条件は変わりません

＜年収例＞
一般調理スタッフ：約250万円（2年目）
主任調理職：約290万円（2年目）
料理長：約450万円（1年目）

■勤務時間：実働8.5時間（固定残業0.5時間含む）、シフト制
※シフト例
5:00～14:30 /10:00～19:30 /12:00～21:30
※配属先ホテルにより、勤務時間が異なる場合があります。詳細はお問い合わせ下さい。
■休憩：60分

■休日：月9日、シフト制※年間休日108日
■休暇：有給休暇（法令による）、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休業、介護休暇など
※産休育休制度→取得・復職実績があります

◎制服貸与
◎社保完備
◎健康診断
◎車・バイク通勤可能（従業員専用駐車場あり）
◎交通費規定支給（通勤距離2㎞以上の場合）
◎社員割引（グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20%引き）
◎資格取得・更新補助（規定あり）
◎時短勤務制度
◎産休育休制度

＜ここが特におすすめ！＞
◎スタッフのキャリアをしっかりサポート！
・全国施設間での人事交流の機会や新規施設責任者への抜擢人事制度、目標設定から自己評価、多角的な視点からの評価制度など個人の成長を徹底的にサポートする制度が整備されています。さらに各種研修や資格取得支援、スキルアップの機会も多く提供しています。またスタッフから代表との距離も近く、相談や意見をしやすい環境です。

◎成長し続けるホテルグループに所属！
・2020年からのコロナ禍で、ホテルの運営棟数を倍に増やした勢いのある企業に所属します。
またホテル数を増やすだけでなく、今後は婚礼事業の拡大やホテル内レストランの開業、大浴場の新設など様々な取り組みを進めています。

和食,洋食,フレンチ

配属先のホテルにて、調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
具体的な作業としては、調理業務、食材の仕込みや盛り付け、洗浄、片付け、厨房や冷凍冷蔵庫の清掃業務、発注や在庫管理などがあります。また経験に応じて、メニューの考案や運営等にも携わることができます。
やりたいことをカタチにできる環境が魅力な職場です！

◎当ホテルには、3つのレストランがあります。
朝食・ランチビュッフェレストラン：長崎の郷土料理や名物を含めた多彩なメニューを揃えたビュッフェスタイルの和洋朝食を提供しています。
※7,8,9月の毎週木・金・土曜日・休前日にSKY BEER HALLも開催

日本料理レストラン：料理長厳選の新鮮な地元食材を使用した会席料理を中心に提供しています。

カフェレストラン：焼き立てのパンや種類豊富なスイーツ、軽食などを提供しています。

その他、宴会でのお食事やウェディングのコース料理など、多彩なお料理でおもてなししております。
料理ジャンル問わず調理経験を活かせますので、ぜひご応募お待ちしています！

＜研修・サポート＞
入社後、まずは職場のルールを説明します。
次に各メニューの調理方法、日常業務のルーティン業務をOJTでしっかり伝えていきます。
その後発注や在庫管理などの細かい部分は、一通りの業務が身についてからお任せしますので、ご安心下さい。

ホテル内レストランではお客様からの直接の声を聞きやすく、やりがいにも繋がります。
また社内で全国のホテルの料理人が集まる会議があり、様々な地域のノウハウが学べるのも魅力です。

全国にホテルを展開し、拡大中のホテルグループに所属します！
福利厚生や研修制度が整っており、安定した環境のもとでスキルを上げていける調理スタッフ求人です。
調理経験を活かしたい方はもちろん、長崎が大好きで貢献していきたい、地域の魅力を発信していきたい方、将来的に副料理長や料理長へのステップアップも可能ですので、ホテルでキャリアアップしたい方にもオススメです。

待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。
ぜひお問い合わせお待ちしています！

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