ホテルの調理師・主任候補/洋食調理/正社員/年休120日/賞与年2回/長野県・軽井沢町

N137884ホテル・洋食部門（長野県北佐久郡）

長野県北佐久郡
※詳細はお問い合わせください

しなの鉄道線　御代田駅から車で6分

正社員

月給：270,800円～300,800円
※前職の経験や実績を考慮して決定
※給与相談可

昇給：年1回
賞与：年2回（前年度実績：計4ヶ月分+慰労一時金）

【給与例】
●一般スタッフ・主任
月給：270,800円～300,800円
年収：4,022,400円～4,692,800円

●管理職候補
月給：290,300円～380,300円
年収：4,524,800円～6,084,800円

【モデル月収例】
一般スタッフの場合
月収：294,100円
（基本給270,800円＋カフェテリアプラン3,300円＋住宅手当20,000円）

【各種手当】
・超過勤務手当
・交通費支給（上限月15万円）
・住宅手当（月20,000円／規定あり）

【従業員食堂補助】
1食380円で利用可能
（会社補助：約700円／食）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：シフト制
※1ヶ月単位または1年単位の変形労働時間制
※年間総労働時間：1,920時間
※勤務時間は配属先・シフトにより異なります

■休憩：60分（シフトによる）

■休日：シフト制
年間休日125日
※有給休暇の計画的取得分5日を含む

月6～12日
※配属施設・時期により異なります

■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・短期育児休業
・介護休業
・その他規定による休暇

◎社会保険完備
◎寮・社宅制度（規定あり）
◎勤務地限定制度
◎退職金制度（勤続3年以上）

【資産形成支援】
◎社員持株会（会社奨励金あり）
◎財形貯蓄制度
◎選択制確定給付企業年金

【育児・介護支援】
◎短期育児休業制度（はぐくみ休暇）
◎短時間勤務制度
◎介護休業補償制度
◎就労復帰支援（GLTD）制度

【スキルアップ支援】
◎通信教育費補助
※在籍期間内に修了した場合、受講費用の70％を会社負担

【福利厚生サービス】
◎カフェテリアプラン
（選択型福利厚生制度／年間40,000円分のポイント付与）
◎当社運営施設の優待利用

【食事補助】
◎従業員食堂（ホテル勤務）
※会社補助あり（自己負担380円／食）

洋食,フレンチ,イタリアン

＜会員制ホテルの洋食部門＞
ホテル内のレストランにて、主任候補として洋食調理業務全般を担当します。

【主な業務】
・仕込み・調理・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・厨房内の清掃、整理整頓
・その他付随する業務

◎主任候補として、後進育成やマネジメント業務にも携わることができます。

【施設概要】
国際的避暑地である軽井沢。都会の喧噪を忘れて身も心もくつろげる、優雅で贅沢なリゾートホテルです。

【レストラン紹介】
・フランス料理レストラン（総席数42席）
・イタリアンレストラン（総席数84席）
安曇野キャビア・鮑などの最高級食材を扱うコースを提供します。

その他、ビュッフェダイニングや婚礼料理など、洋食を扱う複数の厨房を備えています。

【働くスタッフが内定を決めた理由一例】
◎洋食部門配属（20代後半）
一般の高校を卒業後、アルバイトにて和食やイタリアンなどのレストランで経験を積んできました。

・技術力を高めてキャリアアップができそう！
・休日数の多さや福利厚生面など、ライフイベントとの両立ができそう！

という点で決めました。

■応募資格
学歴不問
【必須】
・ホテル、レストラン、結婚式場などで実務調理経験がある方（目安：5年以上）

【歓迎】
・洋食、イタリアン、フレンチなど西洋料理の経験がある方
・調理師資格をお持ちの方
・高級リゾートホテルで経験を活かしたい方
・将来的に副料理長や料理長などの役職を目指したい方

入社後はOJTを中心に業務の流れを習得します。

先輩スタッフの指導のもと、
・ホテル調理の品質基準
・仕込み、火入れ、盛り付け
・衛生管理
・料理提供のオペレーション

などを段階的に学べる環境です。
また、
・通信教育受講費用補助
・資格取得支援制度

を利用できるほか、社内コンクールや技術共有の機会もあり、スキルアップやキャリアアップを目指せます。

●東証プライム上場グループ●

連結従業員数9,000名以上の大手グループ企業です。

国内外にホテルを40施設以上展開し、会員制リゾートホテル、シティホテル、レストラン、ゴルフ場、メディカル、シニア向け施設など幅広い事業を運営しています。

安定した事業基盤のもと、人材育成にも力を入れており、専門性を高めながら長期的なキャリア形成を目指せる環境を整えています。