ホテルの料理長候補/調理師/洋食・ビュッフェ/賞与年2回/長野県駒ヶ根市

N143202ホテル（長野県駒ヶ根市）

長野県駒ヶ根市
※詳細はお問い合わせください

JR駒ヶ根駅から車で15分

正社員

月給：367,000円～406,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します

＼給与のご相談OK！／

（内訳）
基本給：224,000円～240,000円
手当：143,000円～166,000円

昇給：あり（人事考課による）
賞与：あり（年2回）※昨年度実績2ヶ月

＜想定年収：500万円～550万円＞

◎その他手当
・住宅手当（扶養家族がいる世帯主25,000円/月、単身者15,000円/月）
・家族手当（配偶者10,000円/月、子供1人3,000円/月）
・資格手当
・通勤手当（上限50,000円/月）

◎試用期間3ヶ月あり、条件変更なし

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働7.5時間、シフト制
※時間が多少前後することがあります
■休憩：60分

■休日：週休2日（シフト制）
■休暇：有給休暇（法定通り）、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇、特別休暇ほか
※育児休業取得実績あり

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎車通勤可（駐車場あり）
◎退職金制度（勤続3年以上）
◎定期健康診断
◎インフルエンザ予防接種
◎資格取得支援制度
◎育児支援制度
◎住宅手当（扶養家族がいる世帯主25,000円/月、単身者15,000円/月）
◎家族手当（配偶者10,000円/月、子供1人3,000円/月）
◎結婚、出産祝い金
◎寮の相談可能
◎再雇用制度

洋食

◆リゾートホテルの洋食・料理長を募集◇
お客様の記憶に残る美食体験を！

【具体的な仕事内容】
・ホテル内レストランの管理運営
・スタッフ指導
・勤怠管理
・新メニュー提案・開発
・仕入先や各種取引先との折衝
・各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整など

当ホテル自慢のビュッフェは、冷凍食品はほとんど使わず、基本的に一から手作りをしており、毎日仕込みをしっかりと行います。
総支配人も交えながら、独自メニューの考案もお願いしています。

＜ホテル概要＞
お客様は関東、関西、中部エリアのお客様が中心です。
繁忙期：3月～4月、7月～10月
閑散期：1月～2月、6月

◯欧風リゾートホテル
客室数：70室
お客様単価：1泊2食プラン1.6～2万円代

◯別館ホテル
客室数：8室
お客様単価：1泊2食プラン4.7～6.3万円代

★お客様の心に残る美食を！★
長野県の豊かな自然に抱かれた当施設。
旬の食材を活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿で、お客様に最高の感動をお届けしましょう。
あなたの感性と技術が、当施設の食の魅力をさらに高めます！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルや結婚式場、飲食業界などでの調理経験がある方
・洋食やフレンチなど西洋料理の調理経験がある方
・料理長や副料理長、店長など管理職の経験がある方

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・洋食調理、ビュッフェ/コース料理に精通している方
・メニュー考案経験がある方
・チームワークを大切にできる方

＜研修・サポート＞
入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。
中途入社した方も、安心して働ける環境づくりに取り組んでいます。

不動産や介護施設運営、ホテル運営を行う企業グループに所属します。
今回のホテルは雄大な駒ヶ根高原に位置しながら、近隣インターから3分でアクセスも良好なリゾートホテルです。
当社ではプライベートを大切にしながら、長く働ける環境づくりにも力を入れており、スタッフも活気にあふれています。

日常の喧噪から離れ、自然豊かな環境でのスローライフを送れるようなホテルで、駒ヶ根高原や南信州の良さを一緒に伝えていきましょう！