ホテルの調理師/フレンチレストラン/正社員/年休120日/インセンティブあり/大阪府大阪市北区・JR大阪駅エリア

N143567ホテル（大阪府大阪市北区）

大阪府大阪市北区
※詳細はお問い合わせください

JR大阪駅 徒歩6分
阪急梅田駅 徒歩6分
地下鉄梅田駅 徒歩6分

正社員

月給：290,000円～320,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定
※残業代は1分単位で別途支給

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（インセンティブボーナス制度）

＜年収例＞
年収550万円（35歳／マネージャー職）
年収420万円（29歳／経験5年）
年収320万円（25歳／経験2年）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～24:00の間で実働8時間（シフト制）
＜シフト例＞
9:30～18:30
11:00～20:00
13:30～22:30
※終電考慮あり
■休憩：60分

■休日：月10日休み（年間休日120日）
■休暇：有給休暇、育児・産前産後休暇、慶弔休暇
◎産休・育休の取得と復帰実績はほぼ100%です！男女問わず実績あり

◎社会保険完備
◎交通費支給
◎制服貸与
◎従業員カフェテリア（1日1食無料）
◎ロッカー・シャワー室・仮眠室完備
◎グループホテル宿泊優待制度

洋食,フレンチ

＜ホテル内レストランの部門シェフ＞
ホテル内スペシャリティーレストランにて、フランス料理の調理業務を担当します。
シェフドパルティとして仕込みから調理、盛り付けまで担当し、スーシェフ候補としてキッチン業務を支えていただきます。

【具体的な仕事内容】
・食材の仕込み、下処理
・フレンチ料理の調理
・コース料理の盛り付け
・食材管理、衛生管理
・後輩スタッフの指導、育成

◎経験に応じてメニュー開発やポジション管理などにも携われます。

【活かせる経験】
・フレンチレストランでの調理経験
・ホテルレストランでの調理経験
・コース料理の調理経験
・高級食材を使用した料理の経験
・厨房チームでの調理経験

【レストラン紹介】
ミシュラン一つ星を獲得。
日本の四季を感じさせる旬の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフレンチレストランです。
料理・サービス共に更なる高みを目指し、技術を高め合える環境です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・洋食やフレンチの調理経験がある方（目安3年以上）

【歓迎】
・ホテルでの洋食・フレンチ料理経験者を優遇
・調理師資格保有者
※資格がなくてもご応募可能です
・誰とでも円滑にコミュニケーションが取れる、明るく清潔感のある方
・チームワークを大切にし、協調性を発揮できる方
・チャレンジ精神が旺盛で柔軟性に富んでいる方

＜研修・サポート＞
スタッフが安心してスキルアップできる環境を提供しています。
語学やビジネス教養を学べる優待講座があり、幅広い知識を身につけられるのが魅力です。
またジョブローテーション制度を導入しており、全国の姉妹ホテルで働くことで新しい経験を積みながら、視野を広げるチャンスも得られます。異なる業態への挑戦を通じて、さらなる成長を目指せる職場です。
スタッフの平均年齢は30代で、外国籍のスタッフも多く互いに刺激を受けながら業務に取り組んでいただきます。

世界の観光業界からも注目され、数々の賞を受賞。
世界基準のサービスやホスピタリティを提供するホテルです。
社員は若い世代が多く、外国籍のスタッフも在籍しているため、英語力を生かすことができます。
子育て支援制度や、ジョブローテーションなどスタッフの多様なニーズに応える制度があります。
自らの経験の幅を広げたい、磨きたい！とお考えの方、ぜひ当社でご活躍ください。