シティホテルの調理師/料理長候補/賞与年2回/年収400万以上/長野県長野市・長野駅エリア

N143993ホテル（長野県長野市）

長野県長野市
※詳細はお問い合わせください

JR長野駅（善光寺口）より徒歩6分

正社員

月給：330,000円～500,000円
※前職給与や経験により決定します
※給与相談や確認など気軽にお問い合わせください

想定年収：460万円～600万円

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

◎その他手当
・通勤手当※月40,000円迄
・残業手当
・役職手当
・深夜手当
・育児手当
・ホテル満室手当
・住宅手当(もしくは社宅あり)など

◎試用期間3ヶ月あり（同条件）

■勤務時間：シフト制（所定労働時間1日/8時間）
■休憩：60分

■休日：年間休日105日※シフト制
■休暇：有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）、産休、育休、介護休暇、看護休暇、慶弔休暇など
◎育児・介護・看護休暇取得実績あり！

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎各種手当あり
◎社員研修制度
◎社員研修旅行
◎社宅あり（空き状況は要確認）
※1年目無料、2年目1万、3年目～家賃の半額
◎車通勤可能※駐車場あり
◎グループホテル優待価格での宿泊可
◎再雇用制度あり
◎退職金制度あり※勤続2年以上

和食,洋食,イタリアン,中華

ホテル内レストランにて、料理長として朝食ビュッフェの仕込み・調理業務を中心にご担当いただきます。
地元食材を活かしたメニューづくりや、調理工程の管理、衛生管理にも携わりながら、質の高いお食事でお客様の一日を彩る役割を担います。
スタッフとの連携を図り、チームを支える存在としてご活躍いただける方を歓迎します。
お客様にとって「世界でたった一つのホテル」をぜひ一緒に作りあげましょう！

＜活かせる経験＞
・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験
・宴会やビュッフェなど大量調理の経験
・和食、日本料理の調理経験
・洋食やイタリアン、フレンチなどの西洋料理の経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
（必須）
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルやレストランで調理部門の責任者として経験のある方
※和食や洋食など料理ジャンルは問いません

（歓迎）
・売上管理や部下育成などのマネジメント経験がある方歓迎
・栄養士や管理栄養士など調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方歓迎
・学歴不問

ホテル業界のプロフェッショナルを育てる研修や、人としても成長できる研修など、充実した教育・研修制度が用意されています。
当社研修で学び、他社ホテルへの宿泊を通じて見識を広げることもできます。

・フィロソフィ研修
・ホテルマネジメント検定受験制度
・自己研鑽補助金制度（年間10万円まで）

日本各地に直営ホテルを持ち、その他、ホテル開発やホテル再生事業など複数の事業を運営しています。
特にホテル運営では、お客様視点を徹底的に追及し、きめ細かい気遣いや心温かい接客など、ホスピタリティあふれるホテルづくりを行っています。
また、従業員にとって働き甲斐のある会社にするために、専門分野だけでなく、人間的な成長を目指せるよう、多様な研修制度を設けています。
利用したお客様全員を笑顔にするために、ぜひ一緒に最高のホテルにしていきましょう