ホテルの調理師・マネージャー/正社員/月給36万円以上/寮完備/沖縄県宮古島市

N144072ホテル・キッチンマネージャー（沖縄県宮古島市）

沖縄県宮古島市
※詳細はお問い合わせください

・宮古空港から車で15分
・みやこ下地島空港から車で45分

正社員

月給：362,000円～452,000円
※経験・スキル・現収を考慮し、面接にて決定します

◎想定年収
434万円～542万円

◎その他手当
・離島手当（月20,000円～）
・超過勤務手当（残業代1分単位で支給）
・通勤手当（上限50,000円/月）
・赴任手当
・赴任時の片道フライト代全額支給
・繁忙期出勤手当（年末年始・GW）

◎勤続給制度
入社満1年ごとに年60,000円ずつベースアップ

◎昇給制度
スキルシートによる評価制度あり

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間
※フルフレックス制

◎短時間勤務制度あり
育児中の方に限らず、全社員が利用できます。

■休憩時間：60分

■残業：月10時間未満

■休日：公休月10日（2・7・8月のみ9日）
※年間休日117日

■休暇
・有給休暇
※入社半年後10日付与
・慶弔休暇
・産前産後休業
・育児休業
・介護休業
・生理休暇

◎長期休暇の取得相談可能
キッチンチームでは男性スタッフの育児休業取得実績もあり、1週間程度の連休も相談できます。

【社会保険・健康管理】
◎各種社会保険完備
◎定期健康診断
◎月1回のストレスチェック

【通勤・生活支援】
◎通勤手当（月50,000円まで）
◎車通勤可・無料駐車場あり
◎離島手当（月20,000円～）
◎赴任手当・片道フライト代支給
◎置き型社食（1食100円）

【給与・キャリア支援】
◎企業型確定拠出年金制度（401K）
◎勤続給・昇給制度
◎繁忙期出勤手当
◎ウェルネス＆グロース手当
◎各種研修制度

【社員支援・優待】
◎慶弔見舞金
◎ホテル宿泊制度
◎短時間勤務制度
◎介護両立支援サービス

【寮について】
・個室寮（バス・トイレ別）
・寮費月額：5.7万円（水道費/Wi-Fi込）
※光熱費のみ自己負担
・家具家電付き：ベランダ・ミニキッチン・テレビ・洗濯機・乾燥機・広めデスク＆キャビネット・クローゼット

【寮周辺アクセス】
・ファミリーマート 宮古下里南店（車で約5分～10分）
・ふく薬品みやこ店（車で約10分～15分）
・イオンタウン宮古南ショッピングセンター（車で約10分～15分）

和食,洋食,フレンチ,イタリアン

＜リゾートホテルのキッチンマネージャー＞
宮古島市のリゾートホテル内レストランにて、調理業務とキッチン部門の運営・管理を担当します。

【主な業務】
◎調理・メニュー開発
・ホテルレストランでの調理
・宮古島の食材を活かしたメニュー開発
・料理品質の管理

◎キッチン運営
・食材管理、発注
・原価、コスト管理
・衛生管理

◎スタッフマネジメント
・キッチンスタッフの育成
・シフト管理
・厨房内のオペレーション管理

【レストランについて】
席数：42席
宮古島の海や大地で育った食材を活かし、朝食やコースディナーを提供するホテルレストランです。
インルームダイニングやテラスBBQも展開し、地域の食材を活かしたメニューづくりに取り組んでいます。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
※和食・洋食などジャンルは問いません
・普通自動車運転免許をお持ちの方
※車通勤必須

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・チームづくりや仕組みづくりに関わりたい方
・沖縄や宮古島が好きな方

入社後はOJTを中心に、店舗の調理オペレーションやマネジメント業務を確認します。

オンライン研修のほか、リーダー研修・マネージャー研修・フィードバックミーティングなど、役職に応じた研修制度も用意されています。

東京に本社を構え、食堂運営、ホテル・旅館事業などを展開する企業の100％子会社です。
沖縄の魅力を国内外へ発信することを目的に、地域に根ざしたホテル運営を行っています。

デザイン性の高い施設づくりや、地元食材にこだわった料理提供を強みとしており、宮古島ならではの滞在価値を提供しています。
地域の魅力を活かしたホテル運営と人材育成を通じて、観光と食文化の発展に取り組んでいます。