ホテルの調理師・料理長候補/ビュッフェ調理/寮完備/月9日以上休み/石川県加賀市

N145448ホテル（石川県加賀市）

石川県加賀市
※詳細はお問い合わせください

JR加賀温泉駅より車で約10分

正社員

月給：255,000円～380,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定

＼給与のご相談OK！／

＜手当・制度＞
・交通費支給（規定あり）
・残業手当（1分単位支給）
・転勤手当
・資格手当
・企業型確定拠出年金制度

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（業績連動）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～22:00の間で標準実働8時間(シフト制)
■休憩：60分

■休日：月9～10日（シフト制）
※希望休申請可能です

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・夏季休暇
・冬季休暇
・育児休暇
・介護休暇など

◎社会保険完備
◎社員寮・社宅あり（規定あり）
◎食事補助制度
◎従業員宿泊優待制度（最大30％割引）
◎制服貸与
◎入社前健康診断費用全額負担
◎定期健康診断（法令通り）
◎転勤時引越代全額負担
◎慶弔見舞金制度
◎施設温泉入浴可能

和食,洋食,中華

＜ホテルビュッフェの料理長候補＞
ホテルレストランにてビュッフェ料理の調理業務を中心に、キッチン全体のマネジメント業務を担当します。

ライブキッチンでの調理や接客も行いながら、スタッフの育成やメニュー開発などにも携わっていただきます。

【具体的な仕事内容】
・食材の下ごしらえ
・和食・洋食・中華メニューの調理
・ライブキッチンでの調理・接客
・新メニューの開発
・スタッフの指導・育成
・原価管理
・厨房内の衛生管理

◎調理経験を活かしながら、料理長候補として調理だけでなくキッチン運営にも携われる環境です。

【当グループ自慢の人気ビュッフェ】
春、夏、秋、冬いつ来ても楽しめる季節のビュッフェメニューを始め、臨場感あるライブキッチン、ご当地グルメなど様々な料理を学べます。

【活かせる経験】
・ホテルや旅館での調理経験
・ビュッフェ・バイキングの調理経験
・レストランでの調理経験
・厨房マネジメント経験
・メニュー開発経験

◎寮・社宅制度があるため、住み込みやU・Iターンで働きたい方にもおすすめの環境です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテル・旅館・レストランなどでの調理経験がある方
・リーダーや副料理長・料理長など、何かしらの厨房マネジメント経験がある方（年数不問）

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
※資格をお持ちでない方もぜひご応募ください
・チームワークを大切にできる方
・ホテル調理でキャリアアップを目指したい方
・U・Iターン歓迎

＜研修・サポート＞
入社後、その方の経験やスキルに応じて調理業務を進めます。
経験が浅い方も、先輩スタッフのサポートのもと段階的に業務を習得できます。
また、資格取得のための講習や、法令で定められた講習会へ参加する際の補助制度もあります。

全国にホテルや温泉旅館、温浴施設などの運営をしているグループ企業です。
全国各地の温泉旅館やホテルの活性化事業に取り組んでいます。
お客様からもコストパフォーマンスが良いと評判で、リピーターの方も多くいらっしゃいます。
今後もより多くのお客様に素敵な想い出を作っていただくため、採用を強化しています。

＜当施設紹介＞
昔から栄えてきた加賀温泉郷のひとつであるどこか懐かしい風景が広がる片山津温泉。