ホテルの調理師・料理長候補/朝食ビュッフェ/月9日休み/札幌市中央区・すすきの駅

N145470ホテル（北海道札幌市中央区）

北海道札幌市中央区
※詳細はお問い合わせください

札幌市営地下鉄「すすきの駅」徒歩約9分
＜車通勤OK・無料駐車場あり＞

正社員

月給：300,000円～420,000円
※固定残業12,720円～17,808円（月30時間分）含む、超過分は別途支給

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※業績・査定による

◎試用期間3ヶ月あり（同条件）

■勤務時間：5:00～14:30（実働8.5時間、シフト制）
※状況により勤務時間が前後する場合があります
■休憩：60分

■休日：月9日、シフト制
※年間休日108日

■休暇：
有給休暇（法令による）
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休業
介護休暇など
※産休育休制度：取得・復職実績あり

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎健康診断
◎車・バイク通勤可能（従業員専用駐車場あり）
◎交通費規定支給
◎社員割引（グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20%引き）
◎資格取得・更新補助（規定あり）
◎時短勤務制度
◎産休育休制度

和食,洋食,中華

＜ホテル調理・料理長候補募集＞
ホテル内レストランで、朝食ビュッフェメインの調理業務を担当いただきます。

【主な業務】
・仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、衛生管理
・厨房内清掃
・メニュー開発、原価管理
・店舗マネジメント業務 など

【活かせる経験】
・レストランや飲食店での調理経験
・洋食調理の実務経験
・ホテルレストランでの勤務経験
・ビュッフェ対応や宴会対応経験
・衛生管理の知識

【職場環境】
ビジネス、観光、ファミリーでのご利用など、年間を通して多くのお客様が訪れます。
ホテル全体の従業員数は約30名。
若手からベテランまで幅広いスタッフが在籍しており、チームワークを大切にした職場です。

◎朝食ビュッフェレストラン
2025年12月にビュッフェスタイルへとリニューアル。
北海道ならではのメニューのほか、旬の味覚やホテルこだわりメニューを豊富に取り揃えています。

営業時間：6:30～10:00

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理経験のある方（年数・ジャンル不問）
・料理長や副料理長、その他リーダー職などマネジメント経験がある方

【歓迎】
・調理師資格のある方
・ビュッフェ調理の経験がある方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・チームワークを大切にできる方

＜研修・サポート＞
入社後は現場にてOJT研修を実施。
基礎技術からホテル特有のオペレーションまで丁寧に指導します。

チーフ・主任を経て、将来的には副料理長・料理長へのステップアップも可能です。

資格取得・更新補助制度もあり、長期的なキャリア形成をサポートします。

2020年に設立した全国にホテルを展開する企業です。
歴史ある建物をリニューアルし、地域の魅力を活かしたオンリーワンのホテル運営を行っています。
また、ホテルの再生を通じて地域の活気を生み出し、地域貢献企業としての役割を果たしていきたいと考えています。

生まれ育った地域や、愛着を持って暮らしている地域で、「やりたい」を「カタチにできる」環境です。
お客様に長く愛されるホテルを目指しています。