ホテルの調理師・副料理長候補/正社員/月9日休み/賞与年2回/長崎駅徒歩7分/長崎県長崎市

N145679ホテル（長崎県長崎市）

長崎県長崎市
※詳細はお問い合わせください

長崎駅から徒歩7分

正社員

月給：335,000円～
※固定残業30時間分含む、超過分別途支給
※地域手当含む（長崎県全域：5,000円）

◎経験・能力を考慮の上決定

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回（業績・査定による）

※試用期間6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：5:00～22:00 (1日実働8.5時間)シフト制
（例）
5:30～14:30
10:00～19:30
12:30～22:00
※詳細はお問い合わせください
■休憩：60分

■休日：月9日、シフト制
※年間休日108日

■休暇：
有給休暇（法令による）
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休業
介護休暇など
※産休育休制度：取得・復職実績あり

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎健康診断
◎車・バイク通勤可能（駐車場あり）
◎交通費規定支給
◎社員割引（グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20%引き）
◎資格取得・更新補助（規定あり）
◎時短勤務制度
◎産休育休制度

和食,洋食,フレンチ

＜ホテル調理・副料理長候補募集＞
朝食ビュッフェやランチ、宴会など厨房業務全般を担当していただきます。

【主な業務】
・仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、衛生管理
・厨房内清掃
・メニュー開発、原価管理
・店舗マネジメント業務 など

★やりたいことをカタチにできる環境が魅力！
全国のホテルの料理人が集まる会議で、様々な地域のノウハウが学べるのも当社の特徴です。

◎ホテル最上階のスカイレストラン
・営業時間：7:00～10:00
・地元食材を使った朝食・ランチビュッフェを提供

◎カフェ
・営業時間：10:00～18:00
・焼き立てパンや各種ケーキを豊富に取り揃えています

◎レストラン（完全予約制）
・営業時間：17:00～21:00
・席数：22席（個室2室）
・和の伝統が織りなす日本料理を提供

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理実務経験が3年以上ある方
（ジャンル問わず）

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・料理長や副料理長、その他リーダー職などマネジメント経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・ホテル業界で活躍していきたい方
・地域活性に興味がある方

入社後は現場にてOJT研修を実施。
基礎技術からホテル特有のオペレーションまで丁寧に指導します。
資格取得・更新補助制度もあり、長期的なキャリア形成をサポートします。

2020年に設立した全国にホテルを展開する企業です。
歴史ある建物をリニューアルし、地域の魅力を活かしたオンリーワンのホテル運営を行っています。
また、ホテルの再生を通じて地域の活気を生み出し、地域貢献企業としての役割を果たしていきたいと考えています。

生まれ育った地域や、愛着を持って暮らしている地域で、「やりたい」を「カタチにできる」環境です。
お客様に長く愛されるホテルを目指しています。