ホテルの調理師・副料理長候補/朝食ビュッフェ/正社員/賞与年2回/名古屋市中区・栄駅

N145815ホテル・副料理長候補（愛知県名古屋市中区）

愛知県名古屋市中区
※詳細はお問い合わせください

名古屋市営地下鉄「栄駅」より徒歩7分
＜車・バイク通勤可/無料駐車場あり＞

正社員

月給：370,000円～
※固定残業20時間分含む、超過分別途支給
※地域手当含む（愛知県全域：40,000円）

◎経験・能力を考慮の上決定

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回（業績・査定による）

※試用期間6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間
06:00～15:30（実働8.5時間）
※シフト制
※時間が多少前後することがあります

■休憩：60分

■休日
年間休日108日

・月9日休み（シフト制）

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎交通費規定支給
◎制服貸与
◎健康診断
◎社員割引制度
◎寮制度あり（規定あり）
◎時短勤務制度
◎産休育休制度
◎資格取得補助制度
◎定年後再雇用制度
◎車・バイク通勤可（無料駐車場あり）

和食,洋食,その他

＜ホテル内レストランの副料理長候補＞
ホテル内レストランにて、朝食ビュッフェを中心とした調理業務全般および厨房管理業務を担当します。

【主な業務】
・朝食ビュッフェの仕込み、調理
・盛り付け、料理補充
・発注、在庫管理
・厨房内の衛生管理
・スタッフ育成、シフト管理補助
・オペレーション改善、メニュー提案
・料理長補佐業務

経験に応じて、現場運営やスタッフマネジメントなどもお任せします。

【レストラン情報】
ホテル2階のシェアラウンジにて、朝食ビュッフェを提供しています。

焼きたてパンやマフィン、20種類以上の欧風惣菜、スープなど、バラエティ豊かな朝食メニューが特徴です。

開放感あるスタイリッシュな空間で、宿泊利用から観光利用まで幅広いお客様に利用されています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルや旅館、レストランなどで調理業務の経験がある方（目安：3年以上・ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★
・調理師資格をお持ちの方
・マネジメント、後輩指導などの経験がある方
・早朝勤務が得意な方
・将来的に料理長を目指したい方
・地域活性に興味がある方

入社後はOJTを通して、ホテル調理や厨房運営の流れを学びます。

まずは朝食ビュッフェの仕込み・調理・盛り付けなど現場業務からスタートし、経験に応じて発注管理やスタッフ育成、オペレーション管理も担当いただきます。

また、全国のホテル料理人との情報共有や研修機会もあり、ホテル調理ならではの知識やノウハウを学べる環境です。

ホテル運営会社として、全国で地域密着型ホテルを展開しています。

宿泊だけでなく、レストランや地域文化を通じて、その街ならではの魅力を発信しています。

働きやすい職場づくりにも注力しており、若手からベテランまで幅広いスタッフが活躍しています。