ホテルの調理師・主任候補/中華調理/正社員/賞与年2回/埼玉県深谷市・深谷駅

N146002ホテル・中華主任候補（埼玉県深谷市）

埼玉県深谷市
※詳細はお問い合わせください

JR高崎線「深谷駅」から徒歩2分
＜車通勤OK・駐車場あり＞

正社員

月給：270,000円～
※固定残業20時間分含む、超過分別途支給
※地域手当含む（埼玉県深谷市：25,000円）

◎経験・能力を考慮の上決定

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回（業績・査定による）

※試用期間6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：1日あたり実働8.5時間
※シフト制

【勤務時間例】
・10:00～19:30
・11:00～20:30

※宴会対応などにより勤務時間が前後する場合があります

■休憩：60分

■休日
年間休日108日

・月9日休み（シフト制）

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎制服貸与

【通勤支援】
◎交通費規定支給
◎車・バイク通勤OK

【健康・生活支援】
◎健康診断
◎産休・育休制度（取得後復職実績あり）
◎特別休暇制度（介護休暇など）
◎定年後再雇用制度

【福利厚生・優待】
◎社員割引制度
（グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20％引き）

【キャリア支援】
◎資格取得・更新補助制度（規定あり）

【働き方支援】
◎時短勤務制度

中華

＜ホテルの中華調理主任候補＞
ホテル内レストランおよび宴会部門での中華調理業務をお任せします。
レストラン営業、宴会、イベントなど幅広い業態に携われる環境です。

【主な業務】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・ランチ調理
・宴会、パーティー料理対応
・食材管理、発注業務
・衛生管理、厨房清掃
・メニュー考案補助
・スタッフとの連携、厨房運営補助
・スタッフ指導、業務フォロー
・厨房内オペレーション管理補助

◎主任候補として、発注管理や後輩育成、厨房運営など、副料理長や料理長のサポートも段階的にお任せします。

【キャリアステップ】
・役職のイメージ例は以下です
一般スタッフ→チーフ→主任→副料理長→料理長

【中華レストラン情報】
本格的な中国料理を提供する中華レストランです。
※営業時間：11：30～14：30

定番の中国料理から季節の食材を使用したメニュー、北京ダックを含むコース料理まで提供しています。

ランチ営業を行う店舗で、中国料理の調理経験を積める環境です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランなどで中華調理経験がある方（目安：2年以上）
・シフト管理や育成など何かしらのマネジメント経験がある方

★こんな方歓迎します★
・調理師資格をお持ちの方
・将来的に料理長や副料理長を目指したい方
・チームワークを大切にできる方
・地域活性に興味がある方

入社後は、ホテルの運営ルールや厨房業務の流れをOJT形式で学びます。

まずはレストラン・宴会調理など、現場業務からスタートし、経験に応じて発注やスタッフ指導なども担当いただきます。

また、全国の系列ホテルの料理人が集まる研修や情報共有の機会もあり、地域ごとの調理ノウハウやホテル運営について学べる環境です。

●地域の魅力を発信するホテル運営企業●

全国でシティホテルやビジネスホテルを運営するホテルグループです。

宿泊サービスに加え、レストランや宴会事業も展開しており、地域に根差したホテル運営を行っています。

また、人材育成や働きやすい環境づくりにも力を入れており、調理技術の向上やキャリアアップを目指しながら長く活躍できる環境を整えています。