ホテル内寿司店の調理・寿司職人/和食調理/正社員/車通勤可/新潟市中央区

N146187ホテル・寿司店（新潟県新潟市中央区）

新潟県新潟市中央区
※詳細はお問い合わせください

JR新潟駅から車で10分

正社員

月給：200,000円～300,000円
※経験・スキルを考慮して決定します

昇給：業績により改定（2,000円～45,000円）
賞与：業績による

【各種手当】
・通勤手当（月額上限20,000円）
・時間外手当（役職者を除く）
・深夜手当

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：13:00～22:00（実働8時間・シフト制）
※但し、業務の都合により上記時間の限りではありません
※残業：月5～10時間程度
■休憩：60分

■休日：月8～9日休み
※年間休日105日

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎団体がん保険
◎交通費支給（月額上限20,000円）
◎財形貯蓄制度
◎確定拠出年金制度
◎定期健康診断
◎社員割引制度
◎永年勤続表彰
◎制服貸与
◎マイカー通勤OK
◎契約駐車場紹介あり

和食,その他

＜ホテル直営寿司店の調理スタッフ＞
老舗ホテル直営の寿司店で、寿司・和食調理を中心とした調理業務を担当していただきます。

【主な業務内容】
・寿司、和食の仕込み
・食材のカット、下処理
・調理、盛り付け
・一品料理、コース料理の調理補助
・持ち帰り商品の準備
・食材の発注、在庫管理
・厨房内の衛生管理、清掃
・調理器具の洗浄、片付け

経験やスキルに応じて、できる業務からお任せします。
寿司や和食の経験を活かしながら、ホテル直営店ならではの落ち着いた環境で調理に携われます。

【店舗情報】
ホテル直営の寿司店です。
新潟産コシヒカリと日本海の新鮮な海の幸を使った本格握りを中心に、一品料理や季節料理、コース料理も提供しています。

席数：23席
・カウンター：7席
・テーブル席：4名×2席
・掘りごたつ個室：最大8名

■応募資格
学歴不問
【必須】
・和食または寿司の調理経験がある方（目安：1年以上）

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテル、旅館、レストランなどで勤務経験がある方
・周囲と協力しながら業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方

入社後は現場OJTを中心に丁寧にフォローします！
・社内研修（月1回）あり

＜ステップアップ＞
まずは経験と知識を積みながら、主任・係長・マネージャー、料理長、総料理長へと徐々にステップアップしていきます。
ご経験によっては、初めから管理職採用となる場合もあります！

創業150年以上の地域を代表する老舗ホテルです。
宿泊のほか、和食・洋食・中華のレストラン、会議、宴会、婚礼、ケータリングなど幅広いサービスを提供しています。

長年受け継がれてきた伝統を大切にしながら、時代に合わせた料理やサービスの提供にも取り組んでいます。
地域に親しまれるホテルとして、食とおもてなしを通じた価値づくりを進めています。