ホテル内鉄板焼レストランの調理師・調理スタッフ/正社員/寮完備/賞与年2回/沖縄県宮古島市

N146803鉄板焼レストラン・調理スタッフ（沖縄県宮古島市）

沖縄県宮古島市
※詳細はお問い合わせください

宮古空港から車で15分

正社員

月給：204,000円～228,000円
※経験・スキル等を考慮の上決定します

昇給：年1回（4月）
賞与：年2回（6月・12月）

【各種手当】
・残業手当
・深夜手当
・休日手当
・通勤手当（距離に応じて支給）

◎試用期間3ヶ月（同条件）

■勤務時間：シフト制、実働8時間

【シフト例】
・6:00～15:00
・10:00～19:00
・13:00～22:00

※繁忙期・閑散期により変動あり
※配属店舗の営業時間に応じたシフト勤務となります

■休憩：60分（シフトによる）

■休日：月9日休み（シフト制）
※12月・1月は月10日休み
※年間休日110日

■休暇
・年次有給休暇
※入社時期に応じて4月1日または10月1日に付与
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・看護休暇

◎社会保険完備
◎制服貸与
◎再雇用制度あり
◎確定拠出年金

【通勤・住居サポート】
◎通勤手当（距離に応じて支給）
◎車通勤可（無料駐車場あり）
◎引越し費用補助あり（単身上限25万円、家族上限50万円）
◎社宅・単身寮あり

【社員食堂】
◎従業員食堂あり
※1食300円／日曜定休

【グループ施設利用優待】
◎リゾート施設の従業員割引
※ホテル・レストラン・ショップなど

【単身寮について】
・寮費月額25,500円～（水道光熱費は別）
・全室個室（バス・トイレ別）
・Wi-Fi完備
・エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド、洗濯機完備
・無料駐車場あり

和食,洋食,フレンチ,その他

＜鉄板焼・ステーキレストランの調理スタッフ＞

宮古島の大型リゾート内にある鉄板焼・ステーキレストランで、調理業務を担当します。

宮古牛をはじめとした上質な肉や、近海で獲れる魚介、島野菜などを使い、素材の特徴を活かした料理を提供しています。

【主な業務内容】
・肉、魚介、野菜など食材の仕込み・下処理
・鉄板焼、ステーキなどの調理
・料理の盛り付け、仕上げ
・食材、在庫管理
・衛生管理
・営業前の準備、営業後の片付け
・その他キッチン業務全般

◎配属店舗によっては、お客様の目の前にあるカウンターで食材を焼き上げる対面調理も担当します。

◎肉や魚介の火入れだけでなく、料理を仕上げる手さばきや提供のタイミングなど、鉄板焼ならではの技術を身につけられる環境です。

【配属先について】
ホテル敷地内にある3店舗の鉄板焼・ステーキレストランのいずれかへ配属予定です。
※配属先は経験・適性・募集状況などを考慮して決定します。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランなどで調理実務経験がある方
※経験年数・ジャンル不問

【歓迎】
・鉄板焼やステーキ調理の経験がある方
・肉や魚介の焼き場経験がある方
・調理師資格をお持ちの方

★こんな方におすすめ★
・鉄板焼の技術や対面調理を身につけたい方
・宮古島への移住を検討している方

新入社員研修やフォローアップ研修をはじめ、キャリアステージに応じた研修制度を整えています。

参加型の社内研修では、自身の課題や習得したい技術に合わせて学ぶことができ、継続的なスキルアップを目指せる環境です。

●宮古島を代表するリゾート運営企業●

沖縄県宮古島市を拠点に、ホテル・レストラン・ゴルフ場・マリーナなど多彩なリゾート施設を運営しています。

ラグジュアリーホテルからカジュアルホテルまで幅広い宿泊施設を展開し、宮古島の豊かな自然や地域資源を活かしたリゾートづくりに取り組んでいます。

また、社員寮や社員食堂、研修制度なども整備し、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。