ホテルの調理師・調理スタッフ/洋食部門/正社員/年休約120日/賞与年2回/札幌市中央区・中島公園駅

N55113ホテル・洋食部門(北海道札幌市中央区)

北海道札幌市中央区
※詳細はお問い合わせください

地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩2分

正社員

月給：180,000円～300,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します

【昇給・賞与】
・昇給：年1回
・賞与：年2回
※個人成果・業績による

【各種手当】
・通勤手当（上限150,000円／月）
・時間外手当
・休日・深夜勤務手当
・役職手当
・年末年始手当
・出張手当など

【インセンティブ制度】
所属ホテルの月間目標達成に応じてインセンティブを支給します。
役職に応じて、月3,000円～14,000円を加算します。

※参考：昨年度はほぼすべてのホテルで毎月目標を達成しています。

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：5:00～22:00の間で実働8時間
※シフト制
※繁忙期や閑散期により変動の可能性あり

【シフト例】
・5:00～14:00
・9:00～18:00
・13:00～22:00

■休憩：60分

■休日：週休2日のシフト制
※年間休日118～121日（年度により変動）

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・特別休暇（バースデー・結婚・永年勤続・赴任など）
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休業（最大3年間取得可）

▼長期連続休暇制度あり▼
・有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日の休暇取得が可能です

【各種制度】
◎社会保険完備
◎交通費規定支給（上限150,000円／月）
◎資格取得支援制度
◎奨学金返還支援制度（規定あり）
◎福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）

【住まい・生活サポート】
◎車通勤可
◎制服貸与
◎健康診断
◎慶弔見舞金

【休暇・両立支援】
◎特別休暇制度
※バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・忌引・赴任など
◎育児休業（最大3年間）
◎介護休業
◎育児・介護短時間勤務制度

【社員特典】
◎全国180棟以上の自社グループホテルを通常料金より最大30％OFFで利用可能
※ご家族・同行者も対象（規定あり）

洋食,フレンチ,イタリアン

＜ホテルの洋食調理スタッフ＞
ホテル内レストランや宴会場にて、洋食を中心とした調理業務全般をお任せします。

【主な業務】
・食材の仕込み
・洋食の調理、盛り付け
・レストラン、宴会料理の調理
・朝食ビュッフェの調理
・食材管理、在庫管理
・厨房内の衛生管理
・新メニューの考案、開発
など

◎経験やスキルに応じて業務をお任せし、レストラン料理から宴会料理まで幅広い洋食調理に携われます。
新メニューの開発では、これまでの経験やアイデアを活かせる環境です。

【施設概要】
中島公園駅から徒歩2分、総客室数419室を備える札幌有数の高層ホテルです。館内には天然温泉も備えています。

オーガニック野菜や北海道産食材を活かした自然派レストランをはじめ、複数のレストランや宴会場を併設。

洋食をベースに、朝食ビュッフェからレストラン、宴会・パーティー料理まで幅広い食のシーンを提供しています。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理実務経験のある方（年数・ジャンル不問）

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・洋食調理の経験がある方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・ホテル業界で長く活躍していきたい方

＼成長を感じられる環境！／
研修は、一人ひとりのペースや理解度に合わせて進めています。
基本的には現場でのOJT研修を中心に、段階的に業務を習得できる環境です。

また、経験に応じて以下の業務にも携われます。
・食材管理
・メニュー作成
・スタッフ育成など

さらに、資格取得支援制度も充実！
・検定料支援
・合格祝い制度など

働きながら、調理や食に関わる資格取得を目指せます。

●ホテル・旅館を全国展開する大手企業●

ビジネスホテルからリゾートホテル、温泉旅館まで幅広い施設を展開し、宿泊・観光業界で事業を行っています。

各地域の特色や観光資源を活かしたホテルづくりを大切にし、宿泊だけでなく、食事や温泉を通じてお客様に特別な時間を提供しています。

長期休暇制度や選択制のキャリアアップコースなど、働き方や成長を支える制度も整備。
調理スタッフから料理長などへのキャリアアップを目指せる環境です。