和食ダイニングの調理師・調理スタッフ/正社員/賞与年2回/月給26万円以上/東京都渋谷区・新宿駅

N136548飲食店(東京都渋谷区)

東京都渋谷区
※詳細はお問い合わせください

都営大江戸線 新宿駅 徒歩3分
JR代々木駅 徒歩3分

正社員

月給：269,000円～287,000円
（固定残業代：49,570円～／30時間分を含む）
※超過分は別途支給

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）＋別途成果給

◎その他手当
・交通費（全額支給）
・残業手当（固定残業時間超過分）
・役職手当
・単身赴任手当
・食事手当など

【年収例（キャリアアップ例）】
料理長代理職：年収 約421万円
副料理長：年収 約461万円
料理長：年収 約469万円
※月給＋賞与年2回＋成果給を含む

＼早期昇給・昇格実績多数！／
18歳未経験で入社し、23歳で店長や料理長に昇格したスタッフもいます

◎研修期間：2ヶ月あり（時給1,500円）
※習熟度により延長の可能性あり

■勤務時間：10:00～24:00の間で実働7.5時間（シフト制）
■休憩：60分（シフトによる）

■休日：週休2日（シフト制）
■休暇：
有給休暇
年末年始休暇
特別休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇
育児・介護休暇など

◎交通費全額支給
◎退職金・報奨金制度
◎社員持株会
◎財形貯蓄制度
◎社員割引
◎社員寮※規定あり
◎グループ企業厚生施設あり
◎各種同好会
◎食事手当
◎結婚祝い金
◎社員表彰・勤続表彰あり
◎資格取得支援制度
◎グループ共済加入
◎ベネフィット・ワン法人加入

和食

＜和食ダイニングの調理スタッフ＞
黒毛和牛や旬の食材を活かした和食と、厳選されたプレミアムウイスキーを扱うお店で、調理業務全般に携わります。

【業務内容】
■仕込み
食材の下ごしらえから始まり、食材の鮮度や品質を保つための細かな作業も担当します。

■調理
揚げ物やグリル、煮込み料理、炒め物まで、幅広いメニューの調理を行います。
始めは簡単な料理からサポートし、徐々にメインの調理をお任せします。

■盛り付け・仕上げ
料理が完成したら、美しい盛り付けでお客様に提供する準備をします。
見た目にもこだわり、料理の完成度を高めます。

■仕入れ・発注・管理
必要な食材の在庫を管理し、日々の発注業務も行います

◎経験やスキルに応じて、メニュー開発などにも携わることが可能です。

【店舗紹介】
新宿駅直結でアクセス抜群！洗練された空間で上質な和食を楽しめる人気のダイニングです。
ランチは御膳や定食などゆったりと楽しめる和食を提供。
ディナーは旬の食材を使ったコース料理や一品料理など、素材にこだわった上質なメニューを多数用意しています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理実務経験のある方（年数・ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★（優遇あり）
・和食・洋食・中華・イタリアンなど、幅広いジャンルの調理経験がある方
（特に和食調理経験のある方歓迎）
・調理師資格をお持ちの方
・安定企業で腰を据えて働きたい方
・将来的に料理長を目指したい方

＼調理・マネジメントの両面でスキルアップ／
入社後のフォローアップ研修から、各役職やタイミングに応じて専門知識の向上を図っています。

●専門資格の取得支援
ソムリエ、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、ふぐ調理師免許など、毎年多くの資格合格者を輩出しています。

●社外の研修も受講できる
製菓製パン講習会、野菜産地見学会、酒蔵見学の他、リーダーシップ研修などスキルアップを目的とした自己啓発研修で、自分の興味のある分野を実践的に学ぶことができます。

大手グループの外食企業として設立し、創業60年以上の歴史ある会社です。
バーやレストラン事業、ゴルフ場事業、ケータリング事業など料理提供を主軸とし多くの事業を展開しています。

「食」という領域で長い年月事業展開してきた強みから、豊富なノウハウを蓄積しています。
お客様に感動を提供するため、一人ひとりが成長し挑戦できる環境を整えています。