イタリアンレストランの料理長候補/調理経験者優遇/月8日以上休み/赤坂駅

N142701イタリアンレストラン（東京都港区）

東京都港区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ千代田線　赤坂駅から徒歩1分

正社員

月給：350,000円～450,000円
※固定残業代超過分の残業代別途支給
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

昇給：あり
賞与：あり※業績による
※別途、優秀店舗やMVPに対し報奨金の支払い制度あり

■勤務時間：シフト制（実働7時間40分/日）
（シフト例）
通し：11：30～23：00
早番：10：00～16：00
遅番：16：00～23：00など
※終電考慮有り
■休憩：60分～

■休日：月8日、シフト制※希望日提出あり
■休暇：有給休暇、バースデー休暇、出産・育児休暇など

◎社会保険完備
◎制服貸与
◎従業員持株会
◎退職金制度あり
◎生産者研修
◎海外研修
◎業績達成表彰制度
◎食事補助制度
◎産休・育休休暇制度
◎バースデー休暇
◎通勤手当

洋食,イタリアン,その他

配属先のレストランにて料理長（候補）として、調理業務、新商品の開発、スタッフの教育・指導及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。また、イベント企画や予算管理など多岐に渡る業務にも関わっていただきます。
調理の仕事だけでなく、店長とも密にコミュニケーションを取っていただき、キッチンとホールの一体感を高め、店舗全体の士気を上げられるようなマネジメントスキルを身につけることができます。

当レストランは、「素朴でやさしいイタリア」をコンセプトに、イタリア各地の郷土料理をベースとした種類豊富なメニューを提供しています。前菜やパスタや小皿などワインを片手にお楽しみいただけるラインナップが魅力です。
隣接する系列店のシガーバーでは貸切の立食パーティーなども対応しています。
＜店舗情報＞
・営業時間：11:00～22:00（不定休）
・席数：50～80席
・平均利用金額：5,000～8,000円

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
・ホテルやレストラン、カフェ等外食業界で3年以上の調理経験（西洋料理）がある方
・メニュー開発や店舗運営に関する企画のご経験がある方歓迎
・管理職として外食業界でスタッフ管理や店舗管理の経験がある方
・学歴不問

大手上場企業のグループ会社として、外食事業を中心に店舗展開をしています。
ハワイや韓国など海外にも店舗展開をしており、今後も積極的に出店検討している成長著しい企業です。
将来的に自身での店舗を持ちたい方などにもキャリアアップとして最適な場と考えられます。
特に「人」に対して強く思いを持っている会社で、毎月状況確認などのMTGを行ったり、手厚い研修制度や社員同士の繋がりのためのイベント開催をしたり、福利厚生を整えるなど、業務環境の厳しい印象のある飲食業界にて長く勤務できる環境を整えています。