グリルレストランの調理師・調理スタッフ/寮完備/年間休日110日/賞与年2回/長野県・軽井沢町

寮完備！正社員！月給25万円以上！社員割引制度！国内研修旅行！海外研修旅行！部屋探しサポートあり！車通勤可！食事補助あり！軽井沢！グリルレストラン！年間休日110日！冬期休暇約1ヶ月！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理経験がある方（年数・ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★
・調理師資格保有者歓迎（※なくてもご応募可能です）
・ホテルや旅館・レストラン・結婚式場などで調理経験がある方
・仲間と連携し、チームプレイができる方
・マネジメントを学びたい方
・調理技術やお酒の知識を学びたい方
・軽井沢が好きな方

不動産・ホテル・飲食・介護など複数事業を展開する安定企業です。
グループ全体で強固な経営基盤を築いています。
社員への還元を大切に考えて給与や休日、研修など長期的なキャリア形成ができるよう様々な取り組みを行っています。

N143494グリルレストラン（長野県北佐久郡）

長野県北佐久郡
※詳細はお問い合わせください

軽井沢駅より徒歩約15分

正社員

月給：250,000円～300,000円
（想定年収：350万～450万）

固定残業代：40時間分含む/月56,000円～68,000円
※超過分は別途全額支給

※調理経験1年以上の方は経験・能力を考慮して決定
【参考】フレンチ以外の調理経験3年以上の場合：月給28万円～

＼給与のご相談OK！／

＜手当・制度＞
・交通費支給（規定あり）
・時間外手当（40時間超過分全額支給）
・深夜手当
・住宅手当（月2万円※条件あり）
・資格取得支援制度
・資格取得一時金制度（50,000円～300,000円）

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

■勤務時間：10:00～22:00の間で実働8～10時間（シフト制）
※シフトは柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください
■休憩時間：60～120分

＜店舗営業時間＞
ランチ：11:30～14:30
ディナー：16:30～21:50

■休日：月8～9日（年間休日110日）
■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・冬期休暇：約1ヶ月
・リフレッシュ休暇
・イベント休暇
入社日に4日付与※社内イベントなどで利用可能

▼冬期休暇について
1月～3月の間の落ち着いているシーズンに、約1ヶ月の長期休暇取得が可能です。
季節に合わせてメリハリを持って働けます

◎社会保険完備
◎海外研修旅行（海外まな旅制度）
◎自社保有の保養所（ハワイ、京都、金沢など）
◎自社運営サービス割引（ホテル宿泊、レストランなど）
◎職場積立NISA補助（月5,000円）
◎不動産賃貸特典（仲介手数料無料、引越費用会社負担）
◎資格取得支援制度／資格取得一時金（50,000円～300,000円）
◎慶弔支給金（結婚100,000円など）
◎社内イベント、部活動あり

＼寮・住宅サポートあり！／

◎寮（ルームシェアタイプ／個室あり）
家賃：1万円（光熱費・水道代込み／通信費は自己負担）

◎借上げ社宅タイプ（役職者向け）
家賃：3万円（光熱費・水道代・通信費・駐車場等は別途自己負担）
※間取りは選択不可

◎家賃手当：2万円（条件あり）
・自己名義の賃貸物件
・店舗から3km以内、徒歩または自転車通勤可能 など

軽井沢という特別な環境で、四季の食材と向き合いながら調理スキルを高められる希少な求人です。

洋食,フレンチ,イタリアン

＜ロティスリーレストランの調理スタッフ＞
薪火を使った暖炉焼き料理を中心とした調理業務を担当します。
仕込みから調理、メニュー開発まで幅広く携わります。

【具体的な仕事内容】
・料理の仕込み
・コース料理の調理
・メニュー開発補助
・食材の仕入れ・在庫管理
・原価管理補助
・衛生管理、清掃

【レストラン概要】
薪の火でじっくり炙り焼きにする「暖炉メニュー」をメインにご提供しています。
その他、4000本を有するワインセラーや、自家農園の新鮮な野菜、地元の旬の食材を使用した料理を提供しています。
また、店内は落ち着きと温もりを感じられる雰囲気で、空間そのものでも、お客様に特別な時間を提供しています。

＼キャリアステップ／
・これまでのご経験に応じて、まずはできる業務からお任せします。
仕込みや簡単な調理など、日々の業務に慣れてきたら、衛生管理や食材管理、その後メニュー開発など、順番にステップアップできるようサポートしています。

その後は、活躍次第で調理スタッフからキッチンのリーダー・副料理長や料理長などキャリアアップも可能です！

自社運営の研修センターを完備しており、基礎から専門分野まで幅広い講座を受講できます。
また、社外研修にも積極的に参加しており、常に学び続けられる環境です。

海外研修では、2025年はオーストラリア、2024年はモンゴル、2023年はパリやタイなど、毎年さまざまな国への海外研修旅行実績があります。
視野を広げる機会が豊富です！

＼軽井沢の人気レストラン！／
軽井沢で本格ロティスリー料理を学べる希少求人です。
薪火調理やワインとのペアリングなど、専門性を高めたい方に最適な環境。

寮完備で移住も安心。
自然に囲まれた環境で、料理人として一段階上のキャリアを築きたい方におすすめです。

待遇の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと転職のためのサポートをしています
ぜひお気軽にお問い合わせください。

●求人をご覧いただきありがとうございます！

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