鮨ダイニングの調理師/板長候補/年休120日/高月給/東京都渋谷区・表参道駅

N144070鮨ダイニング(東京都渋谷区)

東京都渋谷区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ各線「表参道」駅より徒歩5分

正社員

月給：350,000円～450,000円
年収例：480万円～670万円（板長候補）
※経験や前職給与等考慮あり
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）＋決算賞与あり※業績による

◎その他手当
・単身赴任手当※条件あり
・住宅手当※条件あり
・時間外手当
・交通費※月上限10万円

◎試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

■勤務時間：10:00～23:00の間で実働8時間、シフト制
※詳細はお問い合わせください
■休憩時間：60分

■休日：月9日休み、シフト制※年間休日120日以上
■休暇：年末年始休暇（例年12月26日～1月3日）、休館日休暇（週末を含む5日間の一斉休館日設定）、有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、季節休暇など
※産休・育休制度（取得率は100％！復帰実績も多数あります）

◎社保完備
◎交通費支給
◎永年勤続表彰
◎従業員割引制度（提携先での挙式など割引）
◎海外研修制度（希望する国に2週間の研修可能）
◎独立支援制度
◎社員旅行
◎持株会
◎制服支給（オーダースーツ）
◎財形貯蓄
◎年間最大8万円までの各種研修支援（外部研修受講費、書籍購入、ホテルやレストランでの体験費用など）
◎チーム企画支援
◎エリア限定社員制度（ライフステージの変化に応じて、勤務地を選択）

和食

1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設されています。
「鮨処」において、板長として寿司の握りや調理業務全般に携わっていただきます。

具体的には、
・食材の仕入れ
・仕込み、調理業務
・スタッフの指導・教育
・商品開発など

既存のレシピに縛られることなく、感性を生かしてお客様に喜ばれる料理をご提供ください。

＜お店について＞
B1階の鮨処は、カウンター16席の落ち着いた隠れ家的な空間で、こだわりのコース料理を楽しめる、大人のプライベートダイニングです。
カウンター越しでの接客になるため、お客様との会話も楽しめます。お客様に喜んでもらえるような最高のサービスを一緒に提供しましょう！

＜活かせる経験＞
・割烹店や日本料理店での調理業務
・握りや魚を捌いた業務経験
・寿司店での調理経験
・ホテルや旅館などでカウンター越しの調理・接客経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
・握り手の経験が3年以上ある方（※必須）
・和食調理経験者優遇
・調理師資格保有者歓迎
・学歴不問

＜研修・サポート＞
一人ひとりの成長を、会社全体で応援しています。
経験の浅い方も安心してスタートできるよう、充実した学びの場を用意しています。
・100種類以上の研修プログラム
基礎から専門知識まで、段階的にスキルアップ！
・海外研修制度
・他企業での勤務を通じた「外部研修制度」など

学ぶ意欲を尊重し、社員一人ひとりの挑戦を全力でサポートします。
研修と温かいフォロー体制のもと、着実にキャリアを築いていける環境です。

上場区分：東証プライム上場
オリジナルのウェディング提供を強みとし創業以来大きく成長を続けています。
また、ウェディング事業だけでなくレストランやホテルなど、関連する領域にも展開し挑戦を続けています。
経験の浅い方から豊富な方まで、様々にチャレンジできるポジションがあります。
ブライダル業界に興味があり、「チャレンジしたい！」とお考えの方、ご経験に関わらず、まずは気軽にご応募、お問い合わせをお待ちしています！