鮨ダイニングの調理師・板長候補/正社員/年休120日/東京都渋谷区・表参道駅

N144070鮨ダイニング・板長候補(東京都渋谷区)

東京都渋谷区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ各線「表参道」駅より徒歩5分

正社員

月給：350,000円～450,000円
※経験や前職給与等考慮あり

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）＋決算賞与あり※業績による

◎予定年収：480万円～670万円

◎試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

■勤務時間：10:00～23:00の間で実働8時間、シフト制

＜シフト例＞
・10:00～19:00
・14:00～23:00

■休憩時間：60分

■休日：月9日休み（シフト制）
※年間休日120日

■休暇：
・年末年始休暇
※例年12/26～1/3頃
・リチャージ休暇
※全国の店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定
・有給休暇
・季節休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児、介護休暇

◎社会保険完備
◎健康診断（年1回）
◎ベネフィットステーション
◎従業員割引制度
◎制服支給
※部署・職種により異なる

【給与・手当】
◎通勤手当（月上限100,000円）
◎住宅手当
※条件あり
◎単身赴任手当
※条件あり

【昇給・賞与・報奨制度】
◎昇給年2回
※採用時のポジションにより変動
◎賞与年2回
◎決算賞与
※業績により支給
◎報奨金制度

【資産形成支援】
◎厚生年金基金
◎社内預金制度
◎社員持株会

【研修・キャリア支援】
◎海外研修制度
◎社員旅行

【働き方支援】
◎副業制度
※条件あり

【キャリア支援・成長制度】
◎上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に応募できる制度あり。

◎Professional Choice
自身の成長のために、会社が一定の手当を支給する制度です。

【働きやすさを支える制度】
◎Femself BOX
女性従業員特有の健康課題をサポートする制度です。

和食

＜鮨ダイニングの板長候補＞
鮨処にて、板長として寿司の握りや調理業務全般および店舗マネジメント業務に携わっていただきます。

【具体的には】
・食材の仕入れ
・仕込み、調理業務
・スタッフの指導・教育
・商品開発など

既存のレシピに縛られることなく、感性を生かしてお客様に喜ばれる料理をご提供ください。

【お店について】
1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設されています。

B1階の鮨処は、カウンター16席の隠れ家的な空間で、こだわりのコース料理を楽しめる、大人のプライベートダイニングです。
カウンター越しでの接客になるため、お客様との会話も楽しめます。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・握り手の経験がある方（目安：3～5年以上）
・和食調理経験者

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・レシピ通りの調理だけでなく、自ら商品を生み出したい方
・業務範囲に縛られず、自由度高く活躍したい方
・おしゃれな空間で働きたい方

＼成長を会社全体で応援／
基礎から専門知識まで、段階的にスキルアップできるよう制度を整えています。

【研修例】
・100種類以上の研修プログラム
・海外研修制度
・他企業での勤務を通じた「外部研修制度」など

東証プライム上場企業として、ウェディング、ホテル、レストラン事業などを展開する企業です。
ブライダル事業で培ったサービス力を活かし、レストランやホテル運営にも事業領域を広げています。

人材育成やキャリア支援にも力を入れており、海外研修制度、成長支援制度、社内公募制度などを整備。
社員が経験を積みながら、長期的にキャリア形成できる環境づくりに取り組んでいます。