創作和食ダイニングの調理師・料理長候補/月給30万円以上/特別休暇あり/東京都・西武新宿駅

N145332創作和食ダイニング（東京都新宿区）

東京都新宿区
※詳細はお問い合わせください

・西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩約2分
・各線「新宿駅」より徒歩約7分

正社員

月給：310,000円～（一律手当を含む）
※経験・能力を考慮のうえ決定

＼給与のご相談OK！／

＜賃金内訳＞
基本手当：234,085円～
勤務手当：75,915円～
※給与等の詳細は気軽にお問い合わせ下さい

昇給：あり

◎その他手当
・交通費（上限3万円/月）
・インセンティブ（毎月目標達成時）
・月間目標達成手当など

◎試用期間なし

■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制
※週40時間労働
※別途定めるシフトによる1日6～12時間労働
■休憩：60分（シフトによる）

■休日：公休月8日、シフト制
■休暇：
・有給休暇（法定通り）
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・介護休暇など

＊＊年8日の特別休暇あり！＊＊
夏季・年末年始休暇として、年間8日間を好きなタイミングで取得できます

◎交通費支給
◎制服貸与
◎役職手当
◎社会保険完備
◎資格取得支援制度
◎食事補助制度（店舗による）
◎住宅手当（規定による）
◎インセンティブ
◎ソムリエ資格取得支援制度
◎料理コンクール参加支援制度

和食,その他

＜和食ダイニングの料理長候補募集＞
調理のほか、店舗マネジメント全般に携わります

【具体的な仕事内容】
・食材の下準備から調理
・人材育成や売上管理
・仕入れや食材管理
・メニュー開発など

＜レストラン情報＞
◎ランチ：ビュッフェのご提供
寿司や天ぷらの他、和洋冷菜や温菜の調理を行います。

◎ディナー：コース及びアラカルトのご提供
和食をメインとした、5,000円台のカジュアルなコース料理から、9,000円台の和牛しゃぶしゃぶコースなど数種類のコースを用意しています。
その他、創作和食を中心とした多彩なアラカルトのメニューも提供しています。

＜店舗営業時間＞
ランチ：11:30～15:00
ディナー：17:00～23:00

●食で人を笑顔にする！●
一皿ずつ丁寧にこだわり、料理を通じてお客様を笑顔にしたいと思う情熱や喜びを仕事にできる場所です。

【活かせる経験】
・ホテルや旅館、割烹店での調理経験
・レストランでの調理経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成など）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストラン、外食業界や結婚式場などで和食・日本料理の調理経験がある方

★こんな方歓迎します★
・飲食業界で店長や料理長などマネジメント経験がある方
・調理師など資格を活かして働きたい方
・飲食業界で活躍していきたい方
・仲間を意識した仕事のできる方 など

＼＼独自の教育体制でステップアップ！／／

入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。

●やる気を応援する制度！
本格的な調理を学びながら、店舗運営やメニュー開発にも関われる職場です（ソムリエ資格取得支援、料理コンクール参加支援など）

●多様なジャンルを習得！
和食・洋食・鉄板焼き・カフェなど、ジャンルを越えた店舗を展開。幅広い技術や刺激の多い環境なので、新しい挑戦をしたい方にぴったりです

大手ブライダル企業から2018年11月に分社、創業した会社です。
主に、飲食店の運営、各種飲食業に対するコンサルティング、ブライダル運営受託事業などを行っています。
親会社の思いをしっかり引き継ぎ、お越しになるお客様、そこで働くスタッフにとってかけがいのない食の経験を提供し続けたいと考えています。