イタリアンレストランの調理師・調理スタッフ/正社員/新規開業/月給28万円以上/JR大阪駅西口・駅敷地内

N146827レストラン・イタリアン（大阪府大阪市北区）

大阪府大阪市北区
※詳細はお問い合わせください

JR大阪駅内

正社員

月給：283,000円～360,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します

＜内訳＞
基本給：213,700円～271,845円
固定残業手当：69,300円～88,155円（45時間分/月）
※超過分は追加支給します

◎昇給：あり（年1回）

◎その他手当
・交通費支給（規定あり）
・インセンティブ

◎試用期間
3ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：10:00～23:00の間で実働6～12時間
※シフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※1ヶ月を平均して週40時間以内

■休憩時間：60分ほか
※シフト・勤務時間により異なります

■休日：月8日、シフト制

■休暇
・有給休暇（法定通り）
・特別休暇（年8日）
※夏季・年末年始休暇として年間8日間取得可能
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・生理休暇

◎社会保険完備
◎交通費支給（月3万円まで）
◎制服貸与
◎インセンティブ
◎まかないあり（1食150円）

【キャリア・資格支援】
◎資格取得支援制度
◎ソムリエ資格取得支援制度
◎料理コンクール参加支援制度

【働き方・子育て支援】
◎フレックスキャリア制度
※雇用形態を維持したまま時短勤務可
◎出産・育児支援制度
※全従業員利用可

イタリアン

＜イタリアンレストランの調理スタッフ＞
カジュアルイタリアンレストランで調理業務全般を担当します。

窯焼きピッツァやパスタを中心としたイタリア料理の調理に携わり、オープニングスタッフとして新しい店舗づくりにも参加できるポジションです。

【主な業務】
・食材の下準備、仕込み
・ピッツァやパスタなどの調理
・料理の盛り付け
・食材の仕入れ、在庫管理
・厨房内の衛生管理
・仕込みフローの構築
・メニューの提案、開発
・その他キッチン業務全般

【入社後の流れ】
開業までは、既存店舗や関西エリアの系列店舗での勤務を予定しています。

その後、2027年3月より新店の開業準備に携わる予定です。

【店舗情報】
1995年にニューヨークで誕生したカジュアルイタリアンブランドの関西初出店となる店舗です。

窯焼きピッツァやパスタを中心としたイタリア料理を提供し、2027年4月にJR大阪駅西口エリアでオープンを予定しています。

●営業時間：11:00～23:00
●定休日：なし（年末年始を除く）
●店舗規模：60～70席

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・正社員として飲食店などで調理経験がある方
（目安：1年以上）

【優遇】
・イタリアンや洋食の調理経験がある方
・英語でのコミュニケーションができる方

【歓迎】
・新しいことに積極的にチャレンジできる方
・チームで連携しながら業務に取り組める方
・新しい調理法や食材に興味がある方

入社後は現場業務を通じて、店舗の調理やオペレーションを習得します。

また、ソムリエ資格取得支援制度や料理コンクール参加支援制度があり、飲食に関する専門知識や技術を高められる環境です。

経験を積んだ後は、スタッフ教育や売上管理など店舗運営・マネジメントにも携われます。

●食の新しい価値を生み出す企業●

2018年、ブライダル企業のレストラン事業から分社して誕生した、食のプロフェッショナル企業です。

「食を通じて人に元気を届ける」という考えのもと、NY発のイタリアンをはじめ、和食や鉄板焼など、それぞれ異なるコンセプトを持つレストランを展開しています。

店舗運営に加え、メニュー開発や飲食店の運営支援、婚礼料理のメニュー開発・オペレーション構築まで手掛け、幅広い角度から食の事業に携わっています。