ハワイアンビストロの料理長候補/正社員/月給35万円以上/駅徒歩2分/東京都渋谷区・代官山駅

N146845ハワイアンレストラン・料理長候補（東京都渋谷区）

東京都渋谷区
※詳細はお問い合わせください

東急東横線「代官山駅」から徒歩2分

正社員

月給：350,000円～450,000円
※給与は経験・前職給与を考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※業績により変動あり

◎その他手当・制度
・通勤手当（月上限30,000円）
・業績達成表彰制度
・慶弔見舞金

◎試用期間：4ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：8:00～23:00の間で実働8時間
※シフト制
※配属先店舗により勤務時間は異なります。
※終電時間を考慮してシフトを調整します。

【営業時間】（2026年7月時点）
・平日：11:00～22:00
・土日祝：8:30～22:00

■休憩：60分

■休日：月9日（シフト制）
※希望日提出のうえ、シフトを決定します

■休暇：
・有給休暇（法定通り）
・バースデー休暇
・年末年始休暇
※店舗・施設により変動あり
・産休、育児休暇制度
・特別休暇（3日）

【基本待遇】
◎社会保険完備
◎交通費支給（月上限30,000円）
◎制服貸与
◎健康診断
◎退職金制度

【ライフサポート】
◎時短勤務制度
◎結婚・出産祝い金
◎慶弔見舞金
◎子ども手当金制度

【スキルアップ】
◎海外研修制度
◎生産者研修
◎社内公募制度
（ハワイでのインターンシップ公募あり）
◎業績達成表彰制度

【その他】
◎従業員持株会
◎社員割引制度
◎まかない・食事補助あり
◎髪色自由

洋食,フレンチ,イタリアン

＜ハワイアンレストランの料理長＞

調理業務に加え、新商品の開発、スタッフ教育、イベント企画、予算管理など、店舗運営全体に関わるポジションです。

【業務内容】
・調理業務全般
・メニュー開発／新商品の企画
・スタッフの育成・指導
・イベント企画
・予算管理
・ホールと連携した運営改善 など

【施設概要】
代官山駅から徒歩2分にある、ハワイ・ワイキキ発のオールデイダイニングレストランです。

開放感あふれる店内とテラス席を備え、朝食からディナーまで幅広いシーンで利用されています。

料理はロコモコやエッグベネディクト、ガーリックシュリンプなど、本場ハワイの食文化をベースにした多彩なメニューを提供。

「Eat Local」をコンセプトに、オーガニック食材や旬の素材を取り入れた料理づくりを行っています。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・レストランやカフェ、ホテルなどで調理・キッチン経験がある方（2年以上）

【歓迎】
・料理長、副料理長などマネジメント経験がある方
・メニュー開発や商品企画の経験がある方
・ハワイアン料理やカフェ業態に興味がある方
・調理師免許をお持ちの方

入社後はオリエンテーションや現場OJTを通して業務を習得します。
店長研修・階層別研修など教育制度も整っており、継続的なスキルアップが可能です。

【主な研修制度】
・中途入社オリエンテーション
・中堅社員研修（年2～3回）
・店長研修（月1回）
・海外研修（ハワイ1年インターン制度/公募制）
・国内外の生産者研修（ワイナリー・農場見学など）
・全社ミーティング（年1回/全国社員参加）

●国内外で飲食店を展開する大手企業●

国内外に70店舗以上のレストラン・カフェを展開する飲食企業です。

上場企業グループの安定した経営基盤のもと、多彩なブランドを展開しながら成長を続けています。

研修制度や福利厚生も充実しており、調理技術を磨きながら長期的なキャリア形成を目指せる環境です。