温泉旅館の調理師/懐石料理/全10室/借り上げ寮あり/神奈川県・箱根エリア

N139275旅館（神奈川県足柄下郡）

神奈川県足柄下郡
※詳細はお問い合わせください

箱根登山鉄道「彫刻の森」駅より車で5分

正社員

月給：250,000円～400,000円
※経験・能力を考慮し面接の上決定します
※給与相談や確認など気軽にお問い合わせください

昇給：あり ※社内規定あり
賞与：あり（年1回）

＜その他＞
・家族手当
・住宅手当：月2万円（規定あり）
・年末年始などの繁忙期手当
・交通費規定内支給

◎試用期間3ヶ月あり、同条件

■勤務時間：7：00～22：00の間で実働8時間
※シフト制
■休憩時間：60分～
※残業は月平均20時間程度

■休日：月7日程度※シフト制
■休暇：有給休暇（法定通り）、慶弔休暇、特別休暇、育児休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇※1年間最大5連休取得可能

◎各種社会保険完備
◎制服貸与
◎食事補助※一日2食付き　
◎車通勤可（駐車場完備）
◎寮・社宅あり
◎社内表彰制度
◎社員旅行（ハワイ、沖縄等）
◎住宅手当（20,000円、規定あり）
※引っ越しを伴う場合は物件紹介などでサポートあり
◎年末年始など繁忙期手当
◎夏季・冬季休暇あり

和食

配属先の旅館にて和食・懐石料理の調理業務全般をお任せします。
お客様は国内外の30代～50代の富裕層の方が多いです。
出汁が自慢の料理を提供しています。
地産のブランド牛や野菜、近海物の海産物、その年最も出来の良い米など厳選された食材を使用し、季節感溢れる演出で仕立てていきます。

■応募資格
・調理師免許保有者歓迎
※資格がなくてもご応募可能です
・和食料理店や懐石料理店など和食調理スタッフとしてのご経験が3年以上ある方
・学歴不問

＜研修・教育制度＞
◎調理以外にも経営やマネジメントスキルを磨ける環境！
・2～3ヶ月に一度、飲食店での食事や旅館宿泊を通じた体験型研修を開催しています。
・金融機関対応や集客、経理、プラン企画など多岐にわたるスキルを学べ、自分で旅館経営を目指したい方にもおすすめです。

旅館文化を日本に残したい！その強い想いから、既存旅館の経営再生・コンサルタント事業を行っている会社です。
当たり前になりすぎていて、気づかない魅力や強みを深く理解し、再発見することを得意としています。
そうして、どこにもないユニークな旅館を次々と生み出しています。10～20室の小規模にこだわり、行き届いた料理やサービスをとことん追求し、お客様を引き付ける魅力ある旅館を実現しています。
ぜひご応募、お問い合わせをお待ちしています。