旅館の調理師・調理スタッフ/和食/正社員/月給28万円以上/賞与年2回/石川県加賀市

N60077旅館（石川県加賀市）

石川県加賀市
※詳細はお問い合わせください

・JR・北陸新幹線「加賀温泉駅」から車で約20分
・「山中温泉バスターミナル」から徒歩約4分

＜マイカー通勤OK・駐車場あり＞

正社員

月給：280,000円～350,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します

昇給：あり
※前年度実績：月額最大5,000円

賞与：年2回
※前年度実績：計2.00カ月分

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～20:00の間で実働8時間程度
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり（中抜け時間は休憩となります）

■休憩：60分（シフトによる）

【時間外労働時間】
25時間程度／月

■休日：月8～9日休み
※年間休日107日

■休暇：有給休暇（入社6ヶ月後10日付与）など

◎社会保険完備

【通勤サポート】
◎通勤手当（月上限1万円）
◎マイカー通勤可
◎駐車場あり

【住まいサポート】
◎住宅家賃補助あり（要相談）
◎転勤なし
◎U・Iターン歓迎

和食

＜料亭旅館の和食調理スタッフ＞
石川県加賀市・山中温泉にある全10室の料亭旅館で、宿泊されるお客様に提供する会席料理の調理を担当します。

加賀・能登の旬食材を取り入れ、素材の持ち味や季節感を大切にした料理を提供する仕事です。

【主な業務】
・会席料理の仕込み、調理、盛り付け
・食材の準備、厨房内の片付け・衛生管理
・その他付随する調理業務

【料理の特徴】
地元の魚介や野菜などを使い、旬の食材を取り入れた会席料理を提供しています。

季節ごとの食材の扱いや調理技術を深めながら、経験を積める環境です。

【施設情報】
・施設形態：高級料亭旅館
・所在地：石川県加賀市・山中温泉
・客室数：全10室
・料理：和食・会席料理

山中温泉にある小規模な高級料亭旅館で、落ち着いた雰囲気ときめ細かなサービスを大切にしています。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルや旅館、割烹店などで調理業務経験がある方（3年以上）

【歓迎】
・会席料理・和食調理の経験がある方
・旬の魚介や地元食材を使った調理経験がある方

入社後は厨房内の業務手順や会席料理の提供方法を確認しながら、経験やスキルに応じた調理業務を担当します。

これまでの調理経験を踏まえ、仕込みから盛り付けまで幅広く携われる環境です。

石川県加賀市・山中温泉にある温泉旅館。
全10室のこじんまりとした高級料亭旅館として、静かで落ち着いた空間づくりと、
きめ細やかなおもてなしを大切にしています。

料理は地元食材や旬の素材を活かした会席料理を中心に提供しており、
素材本来の味や季節感を重視した調理を行っています。
家庭的で穏やかな雰囲気の職場環境のもと、質の高いサービスと料理を通じて、
お客様の特別な時間を支えています。