ホテルの調理師・調理スタッフ/洋食調理/正社員/調理経験者歓迎/新潟市中央区

N138269ホテル（新潟県新潟市中央区）

新潟県新潟市中央区
※詳細はお問い合わせください

JR新潟駅　車10分

正社員

月給：200,000円～350,000円
※経験・スキルを考慮して決定します
※時間外手当は別途支給あり（役職者を除く）

昇給：業績により改定（2,000円～45,000円）
賞与：業績による

【各種手当】
・通勤手当（月額上限20,000円）
・時間外手当（役職者を除く）
・深夜手当

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：9:00～22:00の間で実働8時間（シフト制）
※担当部門により勤務時間は異なります
※レストランと宴会の両部門を行き来する場合があります

■休憩：60分

■休日：月8～9日休み
※年間休日105日

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎団体がん保険
◎交通費支給（月額上限20,000円）
◎財形貯蓄制度
◎確定拠出年金制度
◎定期健康診断
◎社員割引制度
◎永年勤続表彰
◎制服貸与
◎マイカー通勤OK
◎契約駐車場紹介あり

洋食,イタリアン

＜ホテル洋食の調理スタッフ＞
老舗ホテルにて、洋食調理業務を担当します。

主な配属先はホテル内レストランおよび宴会部門です。
レストラン調理と宴会調理の両方に携わることで、ホテルならではの幅広い洋食調理スキルを磨けます。

【主な業務内容】
・洋食調理全般
・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け
・宴会料理の仕込み、調理、盛り付け
・新メニューの企画、開発
・食材の仕入れ、在庫管理
・厨房内の衛生管理、安全管理
・調理チーム内の業務プロセス管理
・調理器具の洗浄、片付け

◎スキルや経験に応じて業務をお任せします。

【施設情報】
創業150年以上の歴史を持つ、新潟市中央区の老舗ホテルです。
館内には洋食レストランや宴会場を備え、レストラン利用、会議、宴会、婚礼、ケータリングなど幅広い用途で利用されています。

長く受け継がれてきた洋食文化を大切にしながら、時代に合わせた料理・サービスの提供にも取り組んでいます。

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・ホテルやレストランなど外食業界で洋食調理経験がある方
※目安：1年以上

【歓迎】
・ホテルでの調理経験がある方
・厨房管理やマネジメント経験がある方
・調理師資格をお持ちの方
・周囲と協力しながら業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方

入社後は現場OJTを中心に丁寧にフォローします！
・社内研修（月1回）あり

＜ステップアップ＞
まずは経験と知識を積みながら、主任・係長・マネージャー、料理長、総料理長へと徐々にステップアップしていきます。
ご経験によっては、初めから管理職採用となる場合もあります！

創業150年以上の地域を代表する老舗ホテルです。
宿泊のほか、和食・洋食・中華のレストラン、会議、宴会、婚礼、ケータリングなど幅広いサービスを提供しています。

長年受け継がれてきた伝統を大切にしながら、時代に合わせた料理やサービスの提供にも取り組んでいます。
地域に親しまれるホテルとして、食とおもてなしを通じた価値づくりを進めています。