ホテルレストランの調理師・料理長候補/フレンチ/正社員/年間休日110日/海外研修あり/東京都港区・六本木駅

N146290ホテルレストラン（東京都港区）

東京都港区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ日比谷線・大江戸線 六本木駅から徒歩6分
千代田線 乃木坂駅から徒歩9分

正社員

月給：350,000円～
※経験や能力などを考慮のうえ決定します

【内訳】
基本給：305,000円～
固定残業代：20時間分45,000円（超過分は別途支給）
※管理職として採用・昇格した場合は、固定残業代ではなく役職手当を支給します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

◎その他手当
・交通費全額支給
・時間外手当（20時間を超える場合）
・深夜手当あり

◎試用期間：3ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：8:00～23:00の間で実働8時間

【シフト例】
・8:00～17:00
・11:00～20:00
・14:00～23:00

■休憩時間：60分

■休日：年間休日110日
※月8～9日のシフト制
■休暇：
・有給休暇
・夏季休暇（4日間/6月～9月中）
・冬季休暇（3日間/11月～2月中）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎リフレッシュ休暇
入社満5年：6日
入社満10年：12日
※その後、入社15年、20年、25年、30年経過時に12日付与

◎イベント休暇：入社日に4日付与（社内イベントなどで利用可能）

【社会保険・資産形成】
◎社会保険完備
◎職場積立NISA
※月5,000円、年間6万円を会社が補助
◎退職金制度
※勤続3年以上

【住宅・引越しサポート】
◎住宅手当
・20～30代：月10,000円
・40代以降：規定により支給
◎不動産賃貸・売買特典
・賃貸仲介手数料無料
・転勤に伴う引越し費用を会社負担
・不動産売買の仲介手数料半額
◎社員寮制度
※箱根・石垣エリア勤務の場合に利用可

【資格・キャリア支援】
◎資格取得支援制度
◎資格取得一時金
※対象資格に応じて50,000円～300,000円を支給
◎各種研修制度

【慶弔・生活サポート】
◎慶弔支給金
※結婚時は100,000円を支給
◎ベネフィット・ステーション加入

【社員割引・保養施設】
◎自社運営ホテル・レストランなどの社員割引
◎自社保有保養所の利用可
※ハワイ・京都・金沢など
◎リゾートトラスト利用可
◎東急ハーヴェストクラブ利用可

【社内交流】
◎社内イベントあり
◎部活動制度あり
※マラソン、スキー、ヨガ、写真、ボードゲームなど

和食,洋食,フレンチ,イタリアン

＜オールデイダイニングの料理長候補＞

「お箸で食べるワインダイニング」をコンセプトにしたホテル内レストランで、調理業務及び店舗運営業務を担当していただきます。

【主な業務内容】
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・提供）
・季節メニューの考案
・食材管理・発注業務
・原価管理・衛生管理
・ワインやドリンクとのペアリングを意識した料理提案
・レストランサービスメンバーとの連携

【料理長候補として】
・スタッフ育成
・数値管理
・レストラン運営改善
・季節イベント企画

「どんなお客様が、どんな時間を過ごしているのか」を理解しながら、料理やメニューを組み立てていく視点が求められます！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理経験がある方
※目安：8年以上
※フレンチ、イタリアン、バルなど
・マネジメント経験がある方
※目安：3年以上

【歓迎】
・ホテルでの調理経験
・メニュー開発、イベント、フェア企画経験
・サービス部門と連携した店舗運営経験

＼自社運営の研修センターを完備／
基礎から専門分野まで幅広い講座を受講できます！

★資格取得支援制度あり
資格取得一時金（50,000円～300,000円）でがんばりを評価します

★海外研修旅行あり
（2025年オーストラリア/2024年モンゴル/2023年パリ・タイなど）
視野を広げる機会が豊富です！

不動産、ホテル、飲食、介護など複数事業を展開する企業グループです。
不動産の企画・開発から運営まで幅広く手がけ、安定した経営基盤を築いています。

給与、休日、研修、福利厚生の整備にも取り組み、社員が長期的にキャリアを形成できる環境づくりを進めています。