和食レストランの調理師・調理スタッフ/正社員/賞与年2回/月給26万円以上/高級業態/東京都港区・品川駅

N136551和食ダイニング・高級業態(東京都港区)

東京都港区
※詳細はお問い合わせください

ＪＲ 品川駅 高輪口 徒歩1分
京急本線 品川駅 徒歩1分

正社員

月給：269,000円～287,000円
（固定残業代：49,570円～／30時間分を含む）
※超過分は別途支給

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回＋別途成果給

【料理長昇格後】
月給321,000円～

＜各種手当＞
・交通費全額支給
・赴任旅費
・時間外手当
・役職手当
・食事手当など

◎試用期間2ヶ月あり（時給1,500円）

＜年収例＞
・調理スタッフ：年収約380万円
・副料理長：年収約461万円
※月給＋賞与年2回＋成果給を含む

◎昨年度店長・料理長平均年収：約550万円

◎早期昇給・昇格実績多数！
18歳未経験で入社し、23歳で店長や料理長に昇格したスタッフもいます

■勤務時間：10：00～24：00の間で実働7.5時間
※シフト制
※勤務時間帯は配属先・店舗により異なります
※シフトにより夕方からの勤務となる場合があります

■休憩：60分

■休日：週休2日（シフト制）
■休暇
・有給休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
・慶弔休暇
・リフレッシュ休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎退職金・報奨金制度
◎財形貯蓄制度

【住まい・生活支援】
◎独身寮あり（家具家電付きワンルームマンション）
◎食事補助あり（規定あり）

【福利厚生・優待】
◎社員割引
◎グループ企業厚生施設あり
◎ベネフィット・ワン法人加入
◎グループ共済加入
◎各種同好会

【キャリア支援】
◎資格取得支援制度
◎社員表彰・勤続表彰あり

【ライフイベント支援】
◎結婚祝い金

和食

＜和食ダイニングの調理スタッフ＞
黒毛和牛や旬の食材を活かした和食を提供する店舗で、調理業務全般に携わります。

【業務内容】
■仕込み
食材の下ごしらえから始まり、食材の鮮度や品質を保つための細かな作業も担当します。

■調理
揚げ物やグリル、煮込み料理、炒め物まで、幅広いメニューの調理を行います。
始めは簡単な料理からサポートし、徐々にメインの調理をお任せします。

■盛り付け・仕上げ
料理が完成したら、美しい盛り付けでお客様に提供する準備をします。
見た目にもこだわり、料理の完成度を高めます。

■仕入れ・発注・管理
必要な食材の在庫を管理し、日々の発注業務も行います

◎経験やスキルに応じて、メニュー開発などにも携わることが可能です。

【店舗紹介】
総席数：180席
品川駅徒歩1分の好立地にある、上質な和食を楽しめるダイニング・バーです。

ランチは御膳や定食など、ゆったりと楽しめる和食を提供。
ディナーは黒毛和牛や旬の食材を使ったコース料理や一品料理など、素材にこだわった上質なメニューを多数用意しています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理実務経験のある方（年数・ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★（優遇あり）
・和食・洋食・中華・イタリアンなど、幅広いジャンルの調理経験がある方
（特に和食調理経験のある方歓迎）
・調理師免許をお持ちの方
・高価格帯の飲食店やレストランで経験を積みたい方
・将来的に料理長を目指したい方

＼調理・マネジメントの両面でスキルアップ／
入社後のフォローアップ研修から、各役職やタイミングに応じて専門知識の向上を図っています。

●専門資格の取得支援
ソムリエ、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、ふぐ調理師免許など、毎年多くの資格合格者を輩出しています。

●社外の研修も受講できる
製菓製パン講習会、野菜産地見学会、酒蔵見学の他、リーダーシップ研修などスキルアップを目的とした自己啓発研修で、自分の興味のある分野を実践的に学ぶことができます。

●サントリーグループの飲食事業会社●

国内有数の大手企業グループであるサントリーグループの一員として、レストラン・居酒屋・和食・バル・カフェなど多彩なブランドを全国展開しています。

創業65年以上の歴史で培った店舗運営ノウハウを活かし、安定した経営基盤のもと質の高い食体験を提供しています。

また、人材育成や働きやすい環境づくりにも注力し、調理研修やキャリアアップ制度を整えています。