レストランの調理師・調理スタッフ/洋食・フレンチ/正社員/年休110日/駅チカ/東京都港区・表参道駅

N14467レストラン（東京都港区）

東京都港区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ各線「表参道駅」から徒歩3分

正社員

月給：229,900円～480,000円
※給与は前職の経験や実績を考慮して決定します

試用期間：6ヶ月（待遇の変動なし）

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

【その他手当】
・時間外手当（1分単位で支給）
・交通費（上限40,000円）

【給与例】
副料理長以上：340,800円～480,000円

■勤務時間：7:00～22:00の間で実働8時間
※シフト制

■休憩：60分

◎平均残業時間：月20時間（繁閑期で差あり）

■休日：月8～11日
※シフト制
※年間休日110日（年末年始休暇含む）

■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇／育児休暇（取得・復帰実績80％以上）

◎社会保険完備
◎交通費支給（月40,000円まで）
◎制服貸与
◎社員割引制度
◎研修制度あり
◎料理コンクールなどスキルアップの機会あり

洋食,フレンチ

＜レストランの調理スタッフ＞
表参道にあるフレンチベースのレストランにて、調理業務全般を担当します。

季節の食材を活かしたコース料理やアラカルト料理の仕込み・調理を中心に、盛り付けや食材管理など幅広い業務に携わります。

【主な業務】
・仕込み、調理
・料理の盛り付け
・食材管理、発注業務
・品質管理
・厨房内の衛生管理
・メニュー開発、改善提案
など

【施設概要】
表参道に位置する、結婚式場に併設されたフレンチベースのレストランです。

大聖堂を望む洗練された空間で、ランチ・カフェ・ディナーを展開。
季節の食材を活かしたコース料理やアラカルト料理など、多彩な料理を提供しています。

記念日や会食、パーティーなど幅広い用途で利用されるレストランで、素材へのこだわりや美しい盛り付けなど、上質な料理づくりに携われる環境です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理実務経験が3年以上ある方

【歓迎】
・ホテルやレストラン、ブライダルでの調理経験がある方
・洋食・フレンチ・イタリアンなどの経験がある方
・チームで協力しながら仕事を進められる方
・調理師免許をお持ちの方
・将来的にシェフ・料理長を目指したい方

入社後は、現場でのOJTを中心に業務を学びます。

◎料理長を目指せる階層別研修
料理長を目指す各キャリア段階に応じて研修を実施しています。

調理技術だけでなく、原価管理やメニュー作成、スタッフ管理など、料理部門の運営に必要な視点を学べる環境です。

●婚礼・ホテル事業を手がける企業●

全国でゲストハウス、レストラン、ホテルを運営し、婚礼やレストランサービスを通じて、お客様に特別な時間を提供する企業です。

ブライダル事業を中心に、レストラン運営やホテル運営など幅広い事業を展開しています。

料理人の技術向上を目的とした研修や社内料理コンクールを実施し、調理技術の向上やキャリアアップを目指せる環境づくりに取り組んでいます。